Párek v rohlíku

Párek v rohlíku - tradiční české street food

Párek v rohlíku je oblíbený český street food, který se skládá z horkého párku zasunutého do rozříznutého rohlíku, často podávaný s hořčicí nebo kečupem.

0.00

(0 hlasů)

🍴 uzeniny📅 celoroční🌍 Párek v rohlíku je tradiční český pokrm, který se prodává na různých veřejných akcích a stáncích.

⚠️ lepek, mléko

🍳 Použití v kuchyni

Párek v rohlíku je ideální jako rychlé občerstvení na akcích, jako jsou poutě, jarmarky nebo sportovní události.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si párek s vysokým podílem masa a bez přidaných umělých konzervantů.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce a spotřebujte do 3 dnů od zakoupení.

🔄 Náhražky

Místo klasického párku lze použít vegetariánskou alternativu nebo klobásu.

💚 Zdravotní přínosy

Párek v rohlíku může poskytnout rychlou energii, ale je důležité sledovat jeho obsah tuku a soli.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Párek v rohlíku je jeden z nejtypičtějších českých pouličních pokrmů. Horký párek zasunutý do rozříznutého nebo vydlabaného rohlíku s hořčicí patří k ikonickým chutím českých pouťí, nádraží a sportovních akcí.

Česká tradice

Na rozdíl od amerického hot dogu, kde je klobáska v podlouhlé žemli, český párek v rohlíku používá klasický bílý rohlík – buď rozříznutý podélně, nebo s vydlabanou střídkou. Párek se vaří v horké vodě (nikdy nesmaží) a podává s hořčicí (žlutou nebo kremžskou), případně s kečupem.

Kde se prodává

Stánky – na pouťích, jarmarcích a trzích
Bufety – u vlakových a autobusových nádraží
Stadiony – neodmyslitelná svačina při hokeji a fotbalu
Večerky – ohřáté v mikrovlnce

Varianty

Klasický – párek + rohlík + hořčice
Se sýrem – tavený sýr namazaný uvnitř rohlíku
Dvojitý – dva párky v jednom rohlíku
S křenem – ostrá varianta
Americký hot dog – v prodloužené žemli s hořčicí, kečupem, cibulkou a okurkami

Párek

Standardní český párek je jemný uzenářský výrobek z vepřového a hovězího masa. Měl by mít pružnou strukturu, praskavou střívku a růžovou barvu. Kvalita párků se v Česku výrazně liší – od levných s vysokým obsahem vody po řeznické s viditelným podílem masa.

Kalorie	250 kcal
Bílkoviny	12 g
Tuky	20 g
Sacharidy	2 g
Vláknina	0 g