Perkelt z párků

Pikantní pokrm z párků na paprikové omáčce se zeleninou. Rychlá a chutná varianta klasického perkeltu s barevnými paprikami.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 357 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

400 g párků

2 cibule 1 lžíce oleje 1 lžíce másla 1 lžička mleté pálivé papriky 1 lžíce hladké mouky 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 zelená paprika 1 kostka zeleninového masoxu 1 lžíce rajčatového protlaku sůl cibulové kroužky na ozdobu

petrželka na ozdobu

Postup

Papriky omyjeme, rozkrojíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na proužky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Omytá rajčata nakrájíme na čtvrtky. Nakrájenou cibuli vložíme do hrnce, kde jsme rozehřáli olej s máslem, a dozlatova ji osmažíme. Pak na cibuli vložíme mletou pálivou papriku, zamícháme a ještě krátce smažíme.

Nakonec přidáme hladkou mouku, zamícháme a všechno zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat čerstvé bylinky podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

357 kcalKalorie

15 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.