Pestrý paprikový koláč

Recept na pestrý paprikový koláč

Celkem	90 min
Porce	4
Kategorie	Cukroví, Moučníky nesladké

Ingredience

na 4 porce: 250 g hladké mouky
125 g másla
sůl
5 vajec
3 papriky (červená
zelená a žlutá)
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
mletý pepř
2 měkké tvarohy
3 lžíce plnotučné hořčice
3 lžíce citŕonové šťávy
200 g šunky
máslo na formu O Hladkou mouku prosijeme do mísy
přidámek ní na kousky nakrájené máslo
sůl a 1 vejce.

Postup

1. Rozpis na 4 porce: 250 g hladké mouky, 125 g másla, sůl, 5 vajec, 3 papriky (červená, zelená a žlutá),

2 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, mletý pepř, 2 měkké tvarohy, 3 lžíce plnotučné hořčice, 3 lžíce citŕonové šťávy, 200 g šunky, máslo na formu O Hladkou mouku prosijeme do mísy, přidámek ní na kousky nakrájené máslo, sůl a 1 vejce.
2. Vypracujeme vláčné těsto, které zabalíme do fólie a necháme uležet zhruba 30 minut v chladničce.
3. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na drobné kostičky.
4. Česnek oloupeme, co nejjemněji nakrájíme a spolu

s paprikou osmahmeme na oleji.
5. Podle chuti osolíme a opepříme.
6. Do tvarohu přidáme hořčici, zbývající vajíčka, sůl, pepř a citronovou šťávu.
7. Vše vymícháme dohladka.
8. Postupně do tvarohu přidáváme osmahnuté papriky s česnekem a šunkou, kterou jsme nakrájeli na nudličky.
9. Těsto vyndáme z chladničky a rozválíme na slabý plát.
10. Vložíme ho do máslem vymzané formy nebo na plech a rovnoměrně potřeme připravenou směsí.
11. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 30 minut.
12. Hotový koláč můžeme podávat teplý i studený.
13. 0 - 4 Doba přípravy asi 90 minut 1 porce přibližně 1590 kJ/380 kcal "

Ingredience

na 4 porce: 250 g hladké mouky
125 g másla
sůl
5 vajec
3 papriky (červená
zelená a žlutá)
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
mletý pepř
2 měkké tvarohy
3 lžíce plnotučné hořčice
3 lžíce citŕonové šťávy
200 g šunky
máslo na formu O Hladkou mouku prosijeme do mísy
přidámek ní na kousky nakrájené máslo
sůl a 1 vejce.

Postup

Rozpis na 4 porce: 250 g hladké mouky, 125 g másla, sůl, 5 vajec, 3 papriky (červená, zelená a žlutá), 2 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, mletý pepř, 2 měkké tvarohy, 3 lžíce plnotučné hořčice, 3 lžíce citŕonové šťávy, 200 g šunky, máslo na formu O Hladkou mouku prosijeme do mísy, přidámek ní na kousky nakrájené máslo, sůl a 1 vejce. Vypracujeme vláčné těsto, které zabalíme do fólie a necháme uležet zhruba 30 minut v chladničce. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Česnek oloupeme, co nejjemněji nakrájíme a spolu s paprikou osmahmeme na oleji. Podle chuti osolíme a opepříme. Do tvarohu přidáme hořčici, zbývající vajíčka, sůl, pepř a citronovou šťávu. Vše vymícháme dohladka. Postupně do tvarohu přidáváme osmahnuté papriky s česnekem a šunkou, kterou jsme nakrájeli na nudličky. Těsto vyndáme z chladničky a rozválíme na slabý plát. Vložíme ho do máslem vymzané formy nebo na plech a rovnoměrně potřeme připravenou směsí. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 30 minut. Hotový koláč můžeme podávat teplý i studený. 0 - 4 Doba přípravy asi 90 minut 1 porce přibližně 1590 kJ/380 kcal "