Pikantní hovězí nudličky s jogurtem

Rychle opečené hovězí nudličky podávané v jemné jogurtové omáčce s paprikou a sýrem. Lehké a pikantní jídlo s orientálním nádechem.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

600 g hovězí kýty

1 lžíce oleje 1 cibule 1 lžíce hladké mouky 100 g bílého jogurtu 2 lžíce kečupu 1 lžička mleté červené papriky 50 g tvrdého strouhaného sýra mletý pepř sůl zelená paprika

kopr a řeřicha na ozdobu

Postup

Hovězí kýtu omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme.

Ostrým nožem ji nakrájíme na plátky asi 1 cm silné a naklepeme. Maso rozkrájíme na nudličky a osolíme. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opékáme nejvýše 8 minut. Nudličky z pánve vyndáme, přebytečný tuk necháme okapat a maso uchováme v teple. Na zbylém tuku dozlatova osmažíme nakrájenou cibuli. Přidáme mletou papriku, hladkou mouku, kečup, vše zamícháme, osolíme, opepříme a zalijeme vodou. Vaříme asi 10 minut a pak omáčku přes cedník propasírujeme. Do omáčky vmícháme jogurt a strouhaný sýr, vložíme zpět maso a přehřejeme.

Podáváme ozdobené zelenou paprikou, koprem a řeřichou.

💡 Tip: Přidání čerstvých bylinek na konci vaření zvýrazní chuť pokrmu.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

20 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.