Pikantní játra

Pikantní játra s bylinkovým máslem

Recept na pikantní játra

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, hořčice

Ingredience

👥 4 porce

4 plátky vepřových jater

olej citron petrželka 6 dkg másla (bylinkové máslo) 1 lžíce usekané petrželky (bylinkové máslo) 1 lžíce usekané bazalky (bylinkové máslo) 1 lžíce citronové šťávy (bylinkové máslo)

1 lžička hořčice (bylinkové máslo)

Postup

Plátky jater odblaníme a po obvodu několikrát nařízneme.

Jatra jemně naklepeme a zprudka opečeme po obou stranách na oleji. Přeložíme je na nahřáté talíře, osolíme, poklademe bylinkovým máslem, pokapeme citronovou šťávou a ozdobíme petrželkou.

Příprava bylinkového másla: Změklé máslo rozmícháme s usekanou petrželkou, bazalkou a citronovou šťávou a necháme v chladničce ztuhnout.

💡 Tip: Před opékáním nechte játra chvíli odpočinout při pokojové teplotě.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

2 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.