Pikantní pomazánka s houbami

Pikantní tvarohová pomazánka s čerstvými houbami, paprikou a kapary.

Příprava	15 min
Vaření	10 min
Celkem	25 min
Porce	4
Kategorie	Tvarohové pomazánky
Kuchyně	Česká

Ingredience

20 dkg čerstvých hub
20 dkg tvarohu
2 lžíce sladké smetany
1 cibule
kyselá okurka
1 zelená paprika a červená paprika
2 vejce uvařená natvrdo
kapary
máslo
mletý kmín
pažitka
sůl

Postup

1. Houby očistíme, nakrájíme na tenké plátky a podusíme na másle se solí.
2. Rozetřeme měkký tvaroh s máslem a smetanou.
3. Přidáme sůl, kmín, vejce, pažitku a drobně nakrájenou cibuli.
4. Přidáme kyselou okurku na nudličky, nasekanou papriku a kapary.
5. Vše promícháme a přidáme vychladlé houby.
6. Mažeme na plátky osmažené veky nebo tmavého chleba.

Ingredience

20 dkg čerstvých hub
20 dkg tvarohu
2 lžíce sladké smetany
1 cibule
kyselá okurka
1 zelená paprika a červená paprika
2 vejce uvařená natvrdo (nebo jen žloutky)
kapary
máslo
mletý kmín
pažitka
sůl

Postup

Houby očistíme, nakrájíme na tenké plátky a podusíme na másle se solí. V misce rozetřeme měkký tvaroh s máslem a smetanou. Přidáme sůl, kmín, vejce, pažitku a drobně nakrájenou cibuli, dále kyselou okurku nakrájenou na tenké nudličky, nadrobno nasekanou papriku (kapary). Vše dobře promícháme a přidáme vychladlé houby. Směsí mažeme plátky osmažené veky nebo tmavého chleba.