Plátky na hořčici

Recept na plátky na hořčici

Porce	4
Kategorie	Vepřové maso

Ingredience

< ˘ 4 vepřové plátky
2 lžíce oleje
3 dkg tuku
2 lžíce rajčatového kečupu
1 cibule
smetany
bílého vína
3 lžíce brandy
sůl
hořčice
jalovec
tymián 5 7 6 Č Plátky nařízneme
naklepeme
potřeme směsí jedné lžíce oleje a brandy
posypeme dvěma rozdrcenými jalovci a špetkou tymiánu a necháme v chladu zakryté asi 24 hodin. Pak

Postup

1. plátky necháme okapat, osolíme je, vložíme na zpěněnou cibuli, krátce podusíme, podlijeme vínem a kečupem.
2. Dusíme na malém plaménku, po chvilce podlijeme marinádou

a někkolika lžícemi vody.
3. Ke konci dušení přilijeme smetanu, v níž jsme rozmíchali hořčici.
4. Podáváme

s vařenými brambory.
5. 0 4 2

Ingredience

< ˘ 4 vepřové plátky
2 lžíce oleje
3 dkg tuku
2 lžíce rajčatového kečupu
1 cibule
smetany
bílého vína
3 lžíce brandy
sůl
hořčice
jalovec
tymián 5 7 6 Č Plátky nařízneme
naklepeme
potřeme směsí jedné lžíce oleje a brandy
posypeme dvěma rozdrcenými jalovci a špetkou tymiánu a necháme v chladu zakryté asi 24 hodin. Pak

Postup

plátky necháme okapat, osolíme je, vložíme na zpěněnou cibuli, krátce podusíme, podlijeme vínem a kečupem. Dusíme na malém plaménku, po chvilce podlijeme marinádou a někkolika lžícemi vody. Ke konci dušení přilijeme smetanu, v níž jsme rozmíchali hořčici. Podáváme s vařenými brambory. 0 4 2