Plátky na hořčici

Vepřové plátky marinované v brandy a jalovci, dušené v bílém víně s kečupem a hořčicovou smetanou.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 1470 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

4 vepřové plátky

2 lžíce oleje 3 dkg tuku 2 lžíce rajčatového kečupu 1 cibule 1 dcl smetany 1 dcl bílého vína 3 lžíce brandy sůl hořčice 2 plody jalovce

špetka tymiánu

Postup

Plátky nařízneme a naklepeme.

Potřeme směsí jedné lžíce oleje a brandy. Posypeme dvěma rozdrcenými plody jalovce a špetkou tymiánu a necháme v chladu zakryté asi 24 hodin. Plátky necháme okapat, osolíme je a vložíme na zpěněnou cibuli. Krátce podusíme, podlijeme vínem a kečupem. Dusíme na malém plaménku, po chvilce podlijeme marinádou a několika lžícemi vody. Ke konci dušení přilijeme smetanu, v níž jsme rozmíchali hořčici.

Podáváme s vařenými brambory.

💡 Tip: Nezapomeňte plátky marinovat alespoň 24 hodin pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.