Rajčata zapečená
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
[editovat]- 10 rajčat
- 2 lžíce másla
- 50 g parmezánu nebo čedaru
- 3/4 šálku husté kyselé smetany
- trochu polohrubé mouky
- petrželová nať
Postup
[editovat]- Zapékací mísu vymastíme a vložíme do ní vrstvu oloupaných, na plátky nakrájených rajčat, obalených po obou stranách v polohrubé mouce. Rajčata posypeme strouhaným sýrem a petrželovou natí, osolíme a zalijeme kyselou smetanou. Povrch posypeme sýrem a zapečeme. Podáváme s chlebem.