Rasam
Z WikiFood Recepty
More actions
Rasam - Kořeněná indická polévka
Kořeněná polévka z jižní Indie s čočkou, chilli a kokosem
⏲ 40 min👥 4 porce🔥 120 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Indická
Ingredience
👥 4 porce
1 lžíci čočky
1 rajče 1 nastrouhanou mrkev 1 menší nakrájenou cibuli 1 lžíci nastrouhaného kokosu podle chuti sůl 1 lžíci petrželové natě 1 lžičku praženého hořčičného semínka 1 lžíci praženého východního kmínu 1 lžičku celého černého pepře 4 bobkové listy 2-3 celé chilli papričky 1 lžičku česnekového prášku
1 lžičku sušeného mangaPostup
Do hrnce dejte 1 litr vody nebo zeleninového vývaru.
Přidejte čočku, rajče, mrkev, cibuli, kokos, hořčičná semínka, kmín, černý pepř, bobkové listy, chilli papričky, česnekový prášek a sušené mango.
Přiveďte k varu a vařte 30 minut.
Před podáváním posypte petrželovou natí.
Polévku můžete před podáváním přecedit, pokud chcete.
Přidejte čočku, rajče, mrkev, cibuli, kokos, hořčičná semínka, kmín, černý pepř, bobkové listy, chilli papričky, česnekový prášek a sušené mango.
Přiveďte k varu a vařte 30 minut.
Před podáváním posypte petrželovou natí.
Polévku můžete před podáváním přecedit, pokud chcete.
💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat více koření podle vlastního vkusu.
Výživové hodnoty na porci
120 kcalKalorie
5 gBílkoviny
3 gTuky
20 gSacharidy
4 gVláknina
Fotogalerie
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.