Salcburské hovězí na pivě

Ingredience pro 4 osoby

• 750 g hovězího masa
• 200 g šunky
• 1 cibule
• 1/2 l černého piva
• 2 lžíce hladké mouky
• máslo
• sůl
• pepř
• tymián
• bobkový list
• cukr
• ocet

Postup

1. Nasekanou cibuli zpěníme na másle, přidáme maso, šunku a dusíme do měkka. Poprášíme moukou, osmahneme, zalijeme pivem. Poté osolíme, opepříme, přidáme tymián, bobkový list a dusíme. Nakonec přidáme cukr a ocet.