Segedínský vepřový kotlet

Recept na segedínský vepřový kotlet

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

oloupané cibule

100 g anglické slaniny 1 feferonka 4 kotlety 1 stroužek česneku špetka mletého kmínu sůl olej 1 lžíce rajského protlaku 1 lžíce sladké papriky 400 g kysaného zelí 125 ml vývaru 4 lžíce zakysané smetany Ä Cibuli

slaninu a očišt§nou

Postup

Feferonku nakrájíme na kostičky.

Maso potřeme česnekem, posypeme kmínem, solí a okraje nařízneme. Olej zahřejeme v hluboké pánvi. Maso po obou stranách osmahneme do hněda a vyjmeme. Nakrájenou cibuli a slaninu orestujeme do sklovita. Přidáme rajský protlak, papriku a kysané zelí a dobře promícháme. Přilijeme vývar. Kotlety položíme na zelí a dusíme přikryté při nižší teplotě. Dochutíme a před podáním polijeme smetanou.

Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat i trochu uzeného masa.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

25 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.