Selská polévka

Recept na selská polévka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 5 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 5 porce

5 dkg mrkve

30 dkg bramborů 6 dkg celeru 5 dkg zeleného hrášku 5 dkg fazolových zelených lusků 10 dkg syrového uzeného bůčku 6 dkg másla 1/2 l mléka 1,4 l vody

sůl

Postup

Zelenina kromě hrášku, lusků a póru se nakrájí na malé kostky, pór se nakrájí přes vlákno a lusky šikmo.

Zelenina se dusí na polovině másla 10 minut, poté se zalije vodou, přidá se uzený bůček a vaří se do měkka; bůček se pak nakrájí na lístky. Ostatní ingredience se vaří tak dlouho, až se brambory rozvaří. Polévka se necedí.

Do odstavené polévky se přidá procezené mléko a nakrájený bůček, posype se zelenou petrželí a zvlášť se podává osmažená houska.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat bylinky jako tymián nebo majoránku.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

12 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.