Sezóna chřestu
Z WikiFood Recepty
More actions
Sezóna chřestu
Chřest je jarní zelenina, která se sklízí pouze krátkou dobu a je oblíbený pro svou jemnou chuť a výživové hodnoty.
🍴 zelenina📅 jaro🌍 Chřest pochází z oblasti Středomoří, dnes se pěstuje v mnoha zemích po celém světě.
🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové, nízkotučné
🍳 Použití v kuchyni
Chřest se často používá jako příloha, ale také se dá připravit v salátech nebo jako tatarák.
🔍 Jak vybrat
Při výběru chřestu hledejte pevné, hladké a svěže zelené stonky.
📦 Skladování
Chřest skladujte v chladničce, ideálně ve vlhkém papírovém ubrousku, maximálně 5-7 dní.
🔄 Náhražky
Místo chřestu lze použít například zelené fazolky nebo brokolici.
💚 Zdravotní přínosy
Chřest je bohatý na antioxidanty a vitamíny, podporuje trávení a má protizánětlivé účinky.
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Sklizeň této jarní zeleniny netrvá ani dva měsíce, proto neváhejte, až na něj příště narazíte. Chřest se hodí jako příloha, ale připravit ho můžete i jako tatarák.