Smažená cibule na indický způsob

Recept na smažená cibule na indický způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

potřebujeme: 100 g hladké mouky

1 lžič- ku citronové šťávy lžičku soli jemně nakrájenou velkou cibuli 1/2 lžičky kurkumy (Haldi Turmeric 1 lžičku vých. kmínu (Jeera lžičku praženého východního kmínu solí a ko- řením a s dostatkem vody aby se vytvořilo těstíčko tak řídké

aby skapávalo ze lžíce

Postup

Nasekanou petrželovou nať a chilli podle chuti promícháme s hladkou moukou, citronovou šťávou, solí, jemně nakrájenou cibulí, kurkumou, kmínem a dostatečným množstvím vody, aby vzniklo řídké těstíčko.

Necháme směs 10 minut stát. Fritovací vanu rozehřejeme na 190 °C. Do těstíčka zamícháme cibuli a petrželovou nať tak, aby bylo vláčné. Vezmeme čtvrtinu této směsi a vložíme do fritézy. Stejným způsobem naložíme se zbytkem směsi. Kusy nejdříve klesnou ke dnu, ale za chvíli se vynoří. Necháme je smažit 6 minut. Lžičkou je obraťte a smažte další 4 minuty. Měly by být temně zlaté a dobře vysmažené i zevnitř. Po vyndání poprašte Garam Masalou a posolte.

Hned podáváme.

💡 Tip: Pro extra chuť můžete přidat do těstíčka i další koření podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

4 gBílkoviny

5 gTuky

20 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.