Smažená játra

Smažená játra s kořením a zeleninou

Recept na smažená játra

0.00

(0 hlasů)

⏲ 135 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

Ingredience

👥 4 porce

500 g jater

cibule 3 stroužky česneku lusk zelené papriky lžíce octa 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky špetka mletého pepře 1/2 lžičky mletého zázvoru 1/2 lžičky tlučeného kmínu šťáva z půlky citrónu sůl

olej na smažení

Postup

Játra nakrájíme na plátky.

Rozemeleme cibuli, česnek a zelenou papriku a smícháme se vším kořením, solí, octem a citrónovou šťávou. Směsí potřeme játra a necháme asi dvě hodinky. Pak je na oleji smažíme po obou stranách.

Podáváme se šťouchanými bramborami a salátem.

💡 Tip: Játra je dobré marinovat déle pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

5 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.