Spätzle

Tradiční německé spätzle

Tradiční německé těstoviny připravené přes cedník, podávané se slaninou a kysaným zelím

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Německá

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

300 g hrubé mouky

150 g polohrubé mouky 3 vejce sůl voda anglická slanina nebo uzený bok

kysané zelí

Postup

Z mouky, vajec, soli a vody umícháme polotuhé těsto.

Těsto protlačíme skrz síto na halušky do vařící osolené vody. Vaříme asi 3 minuty, až nočky vyplavou. Na pánvi rozpustíme slaninu nebo uzený bok nakrájený na proužky. Ke slanině přidáme kysané zelí a scezené, řádně propláchnuté nočky.

Podáváme v nízké misce, ozdobené smaženou cibulkou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky do těsta.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

15 gBílkoviny

10 gTuky

50 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.