Třešně na ruský způsob

Recept na třešně na ruský způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 720 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 jaro🌎 Ruská

⚠️ vejce, mléko, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

1 kg nízkotučného tvarohu

200 ml jemného krystalového cukru 250 g změklého másla 4 vejce 250 ml kyselé smetany 50 g kandované pomerančové a citronové kůry

50 nasekaných mandlí

Postup

Necháme tvaroh stát přes noc, poté ho vymačkáme dosucha.

Propasírujeme tvaroh do mísy a zamícháme do něj změklé máslo. Rozehřejeme kyselou smetanu na mírném ohni (nesmí vařit). Našleháme vejce s cukrem do pěny a pomalu je přidáme do smetany, mícháme, dokud směs nezhoustne. Nevaříme! Přidáme posekanou kandovanou kůru, tvaroh a mandle, a opět vše zahřejeme. Směs nalijeme do formy a dáme do chladničky přes noc, až je dezert tuhý. Po vyjmutí z formy můžeme ozdobit kandovaným ovocem, kandovanou kůrou a mandlemi. Tradiční formou je dřevěná forma ve tvaru pyramidy, která se jmenuje 'Pasochnica' a vykládá se kuchyňskou gázou. Pokud nemáte formu, můžete použít vysoký květináč s dírou na dně.

Podává se o Velikonocích s válcovitým sladkým chlebem, který se jmenuje 'Kulich'.

💡 Tip: Před podáváním můžete dezert ozdobit čerstvými třešněmi.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

20 gBílkoviny

30 gTuky

25 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.