Kulich

Kulich - ruský velikonoční sladký chléb

Ruský velikonoční sladký chléb s rozinkami a cukrovou polevou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 70 min👥 8 porce🔥 320 kcal📊 střední🌿 jaro🌎 Ruská

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 8 porce

500 g hladké mouky

150 g cukru 100 g másla 200 ml mléka 3 vejce 20 g čerstvého droždí 100 g rozinek 50 g kandovaného ovoce 1 vanilkový cukr špetka soli Na polevu: 150 g moučkového cukru, 2 lžíce citronové šťávy

barevný cukrový posyp

Postup

Droždí rozpustíme v teplém mléce.

Smícháme mouku, cukr, vejce, rozpuštěné máslo a kvásek. Vypracujeme hladké elastické těsto a hněteme 10 minut. Vmícháme rozinky a kandované ovoce. Necháme kynout 2 hodiny. Plníme vysoké cylindrické formy (vymazané a vysypané) do 2/3. Kyneme dalších 30 minut a pečeme při 170 °C asi 40 minut.

Po vychladnutí polijeme cukrovou polevou a ozdobíme posypem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete do těsta přidat i nasekané ořechy.

Výživové hodnoty na porci

320 kcalKalorie

6 gBílkoviny

10 gTuky

50 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.