Tajemství Karibského moře
Z WikiFood Recepty
More actions
Tajemství Karibského moře
Recept na tajemství karibského moře
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Žralok |
Ingredience
1 kg žraločího masa
1 pórek
1 kapie
1 cibule
50 g sterilovaných bambusových výhonků
30 g žampionů
200 ml bílého vína
1 celá palička menšího česneku
glutasol
chilli
olej
1 pórek
1 kapie
1 cibule
50 g sterilovaných bambusových výhonků
30 g žampionů
200 ml bílého vína
1 celá palička menšího česneku
glutasol
chilli
olej
Postup
1. Na plátky nakrájené žraločí maso opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji, vyjmeme je a uchováme v teple.
2. Na pánev po opékání ryb přidáme trochu oleje, vsypeme najemno nakrájený pórek, kapii a cibuli, přidáme bambusové výhonky nakrájené na nudličky a žampiony nakrájené na plátky a vše osmahneme.
3. Osolíme, přidáme glutasol, bílé víno, rozetřený česnek a chilli a podusíme doměkka.
4. Na talíři pak opečená filátka přeléváme omáčkou.
5. Omáčka musí být horká.
2. Na pánev po opékání ryb přidáme trochu oleje, vsypeme najemno nakrájený pórek, kapii a cibuli, přidáme bambusové výhonky nakrájené na nudličky a žampiony nakrájené na plátky a vše osmahneme.
3. Osolíme, přidáme glutasol, bílé víno, rozetřený česnek a chilli a podusíme doměkka.
4. Na talíři pak opečená filátka přeléváme omáčkou.
5. Omáčka musí být horká.
Ingredience
editovat- 1 kg žraločího masa
- 1 pórek
- 1 kapie
- 1 cibule
- 50 g sterilovaných bambusových výhonků
- 30 g žampionů
- 200 ml bílého vína
- 1 celá palička menšího česneku
- glutasol
- chilli
- olej
Postup
editovatNa plátky nakrájené žraločí maso opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji, vyjmeme je a uchováme v teple. Na pánev po opékání ryb přidáme trochu oleje, vsypeme najemno nakrájený pórek, kapii a cibuli, přidáme bambusové výhonky nakrájené na nudličky a žampiony nakrájené na plátky a vše osmahneme. Osolíme, přidáme glutasol, bílé víno, rozetřený česnek a chilli a podusíme doměkka. Na talíři pak opečená filátka přeléváme omáčkou. Omáčka musí být horká.