Tortilly z pšeničné mouky
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- 450 g mouky
- 1 lžíce soli
- 85 g sádla nebo rostlinného tuku
Postup[editovat]
Mouku a sůl prosijte do mísy a rozdrobte do ní tuk. Přidejte 200 ml teplé vody a vypracujte jemné a pružné těsto. To na pracovní ploše propracujte tak, aby bylo hladké a nelepilo se. Zabalte ho do vlhké utěrky. Z bochánku odkrojte množství na jednu tortillu. Vyválejte válečkem tenkou placku. Zahřejte pánev a 10 sekund opékejte po každé straně. Udržujte teplé.