Tygří krevety

Tygří krevety - chutné mořské plody

Tygří krevety jsou velké, pruhované krevety, které dorůstají délky 15–30 cm a jsou oblíbené pro svou šťavnatou chuť.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ryby📅 celoroční🌍 Pocházejí z Indického a západního Tichého oceánu, hlavní producenti jsou Vietnam, Thajsko, Indonésie a Indie.

⚠️ ryby, korýši🥗 nízkotučné, vysokoproteinové

🍳 Použití v kuchyni

Tygří krevety se často grilují, vaří nebo smaží a skvěle se hodí do thajských kari nebo jako součást pokrmů s bylinkami.

🔍 Jak vybrat

Při výběru hledejte krevety s jasně pruhovaným krunýřem a bez známek poškození.

📦 Skladování

Skladujte v mrazničce a spotřebujte do 6 měsíců.

🔄 Náhražky

Místo tygřích krevet lze použít jiné druhy krevet nebo mořské plody.

💚 Zdravotní přínosy

Tygří krevety jsou bohaté na bílkoviny a minerály, což přispívá k zdravé výživě a podpoře imunity.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Tygří krevety (lat. Penaeus monodon) jsou velké krevety s charakteristickým pruhovaným vzorem na krunýři. Dorůstají délky 15–30 cm a patří mezi největší komerčně lovené druhy krevet na světě.

Původ

Přirozeně se vyskytují v Indickém a západním Tichém oceánu. Hlavní producenti jsou Vietnam, Thajsko, Indonésie a Indie. Většina tygřích krevet na evropském trhu pochází z akvakultury.

Chuť a textura

Maso tygřích krevet je pevné, šťavnaté a sladší než u menších druhů. Po tepelné úpravě získá růžovou až oranžovou barvu. Díky velikosti se s nimi dobře pracuje a hodí se na grilování.

Kalorie	99 kcal
Bílkoviny	24 g
Tuky	1 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g