Vánoční štola

Německá vánoční štola (Christstollen) — bohatý kynutý chléb se sušeným ovocem a marcipánem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 120 min👥 12 porce🔥 300 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Německá

⚠️ lepek, vejce, mléko, ořechy

Ingredience

👥 12 porce

500 g hladké mouky

100 g cukru 150 g másla 200 ml mléka 25 g droždí 2 vejce 150 g rozinek 80 g mandlí 80 g kandovaného ovoce 100 g marcipánu rum kůra z 1 citronu špetka kardamomu

Postup

Rozinky namočíme v rumu přes noc.

Droždí rozpustíme v mléku, smícháme s moukou, cukrem, vejci a máslem. Vmícháme ovoce, mandle a koření. Necháme kynout 2 hodiny. Těsto rozválíme, marcipán vyválíme do válečku a zabalíme do těsta. Tvarujeme do oválného bochníku.

Pečeme při 170 °C asi 50 minut. Po vychladnutí potřeme máslem a posypeme moučkovým cukrem.

💡 Tip: Pro lepší chuť nechte štolu odležet několik dní před podáváním.

Výživové hodnoty na porci

300 kcalKalorie

5 gBílkoviny

10 gTuky

45 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.