Vinařské kotlety

Šťavné vepřové kotlety pečené s červeným vínem a sýrem, tradiční česká klasika.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 55 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

4 vepřové kotlety

120 g strouhaného eidamu 150 ml červeného vína 100 ml vody sůl máslo

strouhanka

Postup

Pekáček vymažte silně máslem a důkladně vysypte strouhankou.

Kotlety naklepejte a po kraji nařízněte, aby se nekroutily. Poklaďte kotlety vedle sebe do pekáčku a osolte je. Hustě posypte strouhaným sýrem a poklaďte zbytky másla. Dejte zapéct do trouby asi na 30 minut. Pak zalijte vínem a vodou, vypněte troubu a nechte ještě asi 15 minut dojít.

Podávejte s vařenými bramborami.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete kotlety marinovat ve víně přes noc.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.