Zámecké čufty

Pikantní masové kuličky z mletého vepřového masa s kořením, podávané se zeleninovou směsí v jogurtové omáčce s kari kořením.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

500 g mletého vepřového masa

2 vejce 1/2 střední cibule podle chuti utřený česnek sůl sladká paprika pepř majoránka kmín strouhanka na zahuštění 3 zelené papriky 1 pórek 1 cibule 2 rajčata 2 lžíce hrášku 1 menší salátová okurka pažitka petrželová nať kari koření sójová omáčka 1 lžíce smetany 2 kelímky bílého jogurtu

olej na smažení

Postup

Mleté vepřové maso promíchejte s utřeným česnekem, cibulí, kořením a vejci.

Podle potřeby zahustěte strouhankou. Vytvořte kuličky nebo válečky a opečte je na rozpáleném oleji ze všech stran. Opečené kuličky naskládejte do zapékací misky nebo pekáčku. Čerstvou zeleninu (papriky, pórek, cibuli, rajčata, okurku) nakrájejte na kostičky a přidejte k opečeným kuličkám. Jogurt smíchejte se smetanou, kari kořením, sójovou omáčkou a přidejte na zeleninu. Zapékejte v troubě při 180 °C asi 30 minut.

Před podáváním posypte nasekanou pažitkou a petrželovou natí.

💡 Tip: Při přípravě můžete přidat i další oblíbenou zeleninu podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.