Zeleninová polévka s mandlovými lupínky

Recept na zeleninová polévka s mandlovými lupínky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 115 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ ořechy

Ingredience

👥 4 porce

200 g kořenové zeleniny

150 g květáku 100 g brokolice 1 polévková lžíce másla 1,4 l vody 1 polévková lžíce polévkového koření 1 polévková lžíce mandlových lupínků 4 rovné polévkové lžíce ovesných vloček na zahuštění polévky sůl

pepř

Postup

Všechnu kořenovou zeleninu pečlivě omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky.

Květák a brokolici rozebereme na menší růžičky, které důkladně omyjeme a necháme okapat v sítu. V hrnci rozpustíme máslo a pokrájenou zeleninu na něm zprudka orestujeme. Ihned zalijeme vodou, přidáme květák a brokolici, polévkové koření a uvaříme do poloměkka. Přidáme mandlové lupínky a ovesné vločky a polévku na mírném ohni dovaříme.

Nakonec dochutíme solí a pepřem.

💡 Tip: Pro zvýšení chuti můžete přidat čerstvé bylinky jako petržel nebo bazalku.

Výživové hodnoty na porci

115 kcalKalorie

3 gBílkoviny

5 gTuky

15 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.