Zeleninový salát s drůbežím masem

Recept na zeleninový salát s drůbežím masem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

1/2 salátové okurky

1 červená paprika 3 lahůdkové cibulky s natí 1 svazek ředkviček 1 mrkev 2 lžíce oleje 360 g kuřecího nebo krůtího masa z prsíček sůl pepř 1 lžíce červeného vína (zálivka) 5 lžic olivového oleje (zálivka) 1 malý stroužek česneku (zálivka) 2 lžíce vinného octa (zálivka)

2 lžíce jemně nasekané pažitky (zálivka)

Postup

Do salátové mísy rozkrájejte 1/2 oloupané salátové okurky na kostičky, 1 červenou papriku na proužky, 3 lahůdkové cibulky s natí nadrobno a svazek ředkviček.

Přidejte nahrubo nastrouhanou 1 mrkev, zeleninu lehce promíchejte a uložte v chladu. Na 2 lžících oleje opečte z obou stran 360 g kuřecího nebo krůtího masa z prsíček, nakrájeného na tenké plátky. Osolte a mírně opepřete. Maso vyjměte, ubrouskem odsajte přebytečný tuk a nechte vychladnout. Na zálivku smíchejte 1 lžíci červeného vína, 5 lžic olivového oleje, 1 malý stroužek prolisovaného česneku a 2 lžíce vinného octa. Zálivku osolte, opepřete a vmíchejte do ní 2 lžíce jemně nasekané pažitky.

Do vychlazeného salátu přidejte maso a zalijte zálivkou. Promíchejte a můžete podávat.

💡 Tip: Můžete přidat další zeleninu podle chuti, například avokádo nebo kukuřici.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

15 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Zálivka

Smíchejte 1 lžíci červeného vína, 5 lžic olivového oleje, 1 malý stroužek prolisovaného česneku a 2 lžíce vinného octa. Osolte, opepřete a vmíchejte 2 lžíce jemně nasekané pažitky. Do vychlazeného salátu přidejte maso a zalijte zálivkou. Promíchejte a můžete podávat.