Zelná polévka s fazolemi
Z WikiFood Recepty
More actions
Zelná polévka s fazolemi
Recept na zelná polévka s fazolemi
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zelné polévky |
Ingredience
200 g fazolí
100 g brambor
200 g kysaného zelí
100 g šunky
mletá paprika
sůl
polévkové koření
olej
1 cibule
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
100 g brambor
200 g kysaného zelí
100 g šunky
mletá paprika
sůl
polévkové koření
olej
1 cibule
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
Postup
1. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, na ní orestujeme nakousky nakrájenou šunku, zaprášíme paprikou, přidáme brambory nakrájené na kostky, kysané zelí a sterilované fazole, zalijeme vodou a osolíme.
2. Vaříme, dokud není vše měkké.
3. Poté pozvolna zahušťujeme jíškou, kterou jsme připravili z másla a hladké mouky.
4. Dochutíme polévkovým kořením a provaříme.
5. Podáváme ozdobené snítkou zelené petrželky.
2. Vaříme, dokud není vše měkké.
3. Poté pozvolna zahušťujeme jíškou, kterou jsme připravili z másla a hladké mouky.
4. Dochutíme polévkovým kořením a provaříme.
5. Podáváme ozdobené snítkou zelené petrželky.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 200 g fazolí
- 100 g brambor
- 200 g kysaného zelí
- 100 g šunky
- mletá paprika
- sůl
- polévkové koření
- olej
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
Postup
editovatNa oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, na ní orestujeme nakousky nakrájenou šunku, zaprášíme paprikou, přidáme brambory nakrájené na kostky, kysané zelí a sterilované fazole, zalijeme vodou a osolíme. Vaříme, dokud není vše měkké. Poté pozvolna zahušťujeme jíškou, kterou jsme připravili z másla a hladké mouky. Dochutíme polévkovým kořením a provaříme. Podáváme ozdobené snítkou zelené petrželky.