Kabáb na špejlích: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g skopového masa nebo hovězího masa * cibule * lžíce mletého máku * lžička mletého zázvoru…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 12. 5. 2019, 09:50
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g skopového masa nebo hovězího masa
- cibule
- lžíce mletého máku
- lžička mletého zázvoru
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 2 lžíce jogurtu
- olej
- zázvor nebo koriandr
- sůl
Postup[editovat]
- Maso nakrájíme na kostky. Rozemeleme cibuli a smícháme ji se všemi ostatními přísadami mimo olej v pastu. Kostky masa vhodíme na pět minut do prudce vroucí vody. Pak je potřeme pastou a necháme asi hodinku uležet. Potřené kousky masa napícháme na špejle a na oleji s trochou vody je v pekáči vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme doměkka, obracíme a případně podléváme.