Těstoviny vřetena: Porovnání verzí

Aktuální verze z 12. 1. 2026, 20:09

Vřetena (italsky fusilli) jsou krátké šroubovité těstoviny se spirálovitě stočeným tvarem. Patří mezi nejběžnější krátké těstoviny na českém trhu.

Vzhled

Každý kousek fusilli je stočený do spirály o délce 3–4 cm. Tvar vzniká protlačením těsta přes speciální formu. Vyrábějí se z pšeničné mouky a vody. Existují i barevné varianty – se špenátem (zelené) nebo s řepou/rajčaty (červené).

Proč „vřetena"

Český název odkazuje na tvar ručního vřetena na předení. Spirálový tvar zajišťuje, že se v záhybech drží omáčka, díky čemuž jsou vřetena oblíbená jako příloha.

Použití

k omáčkám všech typů
v těstovinových salátech – spirála drží zálivku
v zapékaných pokrmech
s máslem a sýrem jako rychlé jídlo

Doba vaření se pohybuje kolem 10–12 minut. Vřetena patří v Česku k nejprodávanějším tvarům těstovin hned po špagetách.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:O surovinách]]
+'''Vřetena''' (italsky ''fusilli'') jsou krátké šroubovité [[těstoviny]] se spirálovitě stočeným tvarem. Patří mezi nejběžnější krátké těstoviny na českém trhu.
+== Vzhled ==
+Každý kousek fusilli je stočený do spirály o délce 3–4 cm. Tvar vzniká protlačením těsta přes speciální formu. Vyrábějí se z [[mouka|pšeničné mouky]] a [[voda|vody]]. Existují i barevné varianty – se [[špenát]]em (zelené) nebo s [[řepa|řepou]]/[[rajčata|rajčaty]] (červené).
+== Proč „vřetena" ==
+Český název odkazuje na tvar ručního vřetena na předení. Spirálový tvar zajišťuje, že se v záhybech drží [[omáčka]], díky čemuž jsou vřetena oblíbená jako příloha.
+== Použití ==
+* k [[omáčka|omáčkám]] všech typů
+* v těstovinových [[salát]]ech – spirála drží zálivku
+* v zapékaných pokrmech
+* s [[máslo|máslem]] a [[sýr|sýrem]] jako rychlé jídlo
+Doba vaření se pohybuje kolem 10–12 minut. Vřetena patří v Česku k nejprodávanějším tvarům těstovin hned po [[špagety|špagetách]].
+[[Kategorie:Těstoviny]]
+[[Kategorie:Přílohy]]