Ceres soft: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Tuky Category:Nedokončeno“ |
Založení článku – Ceres soft, stolní margarín |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Ceres soft''' je roztíratelný rostlinný [[tuk]], řazený mezi [[margarín]]y. Na českém trhu patří k nejprodávanějším stolním margarínům, určeným především k mazání na [[chléb]] a [[pečivo]]. | ||
[[ | |||
== Charakteristika == | |||
Ceres soft se od klasických kostkových margarínů (jako [[Hera]]) liší měkčí, krémovou konzistencí, díky níž se snadno roztírá přímo z lednice. Obsah tuku se pohybuje kolem 60 %, tedy méně než u másla (82 %) nebo pečicích margarínů (80 %). | |||
== Složení == | |||
Základ tvoří směs rostlinných olejů – [[řepkový olej|řepkového]], [[slunečnicový olej|slunečnicového]] a palmového. Moderní receptury jsou bez [[ztužené tuky|trans-tuků]]. Některé varianty obsahují přidané [[vitamín D|vitamíny D]] a [[vitamín E|E]]. | |||
== Varianty == | |||
Na českém trhu se Ceres soft prodává v několika verzích: | |||
* '''klasický''' – 60 % tuku | |||
* '''s máslem''' – kombinace rostlinných olejů a [[máslo|máslového]] tuku | |||
* '''lehký''' – snížený obsah tuku (kolem 40 %) | |||
* '''bez laktózy''' | |||
== Použití == | |||
Primárně se Ceres soft používá jako pomazánka na pečivo, podobně jako [[máslo]]. K pečení se hodí méně – nižší obsah tuku a vyšší podíl vody mohou ovlivnit výsledek. Pro pečení je lepší sáhnout po specialitách s 80 % tuku. | |||
[[Kategorie:Tuky]] | |||
Aktuální verze z 9. 1. 2026, 15:09
Ceres soft je roztíratelný rostlinný tuk, řazený mezi margaríny. Na českém trhu patří k nejprodávanějším stolním margarínům, určeným především k mazání na chléb a pečivo.
Charakteristika
[editovat]Ceres soft se od klasických kostkových margarínů (jako Hera) liší měkčí, krémovou konzistencí, díky níž se snadno roztírá přímo z lednice. Obsah tuku se pohybuje kolem 60 %, tedy méně než u másla (82 %) nebo pečicích margarínů (80 %).
Složení
[editovat]Základ tvoří směs rostlinných olejů – řepkového, slunečnicového a palmového. Moderní receptury jsou bez trans-tuků. Některé varianty obsahují přidané vitamíny D a E.
Varianty
[editovat]Na českém trhu se Ceres soft prodává v několika verzích:
- klasický – 60 % tuku
- s máslem – kombinace rostlinných olejů a máslového tuku
- lehký – snížený obsah tuku (kolem 40 %)
- bez laktózy
Použití
[editovat]Primárně se Ceres soft používá jako pomazánka na pečivo, podobně jako máslo. K pečení se hodí méně – nižší obsah tuku a vyšší podíl vody mohou ovlivnit výsledek. Pro pečení je lepší sáhnout po specialitách s 80 % tuku.