Lubenecká masová směs: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“ |
Oprava [[Category:]] na [[Kategorie:]], pridany wiki odkazy, odstraneny prazdne radky |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 2 prsní [[kuřecí řízky]] | |||
* 300 g [[těstoviny|těstovin]] - vřeten | |||
* 250 g [[cuketa|cukety]] nebo [[dýně]] | |||
* 2 dl [[smetana|smetany]] | |||
* 1 [[cibule]] | |||
* 1 [[jablko]] (kyselejší) | |||
* 2 lžíce [[olej|oleje]] | |||
* 1 lžíce [[rozinky|rozinek]] naložených v [[rum|rumu]] | |||
* 1 lžička [[cukr|cukru]] | |||
* sladká [[sójová omáčka]] | |||
* mletý [[pepř|bílý pepř]] | |||
* [[sůl]] | |||
== Postup == | |||
Nadrobno nakrájenou [[cibule|cibuli]] zesklovatíme na [[olej|oleji]], přisypeme [[cukr]], [[sůl]], [[pepř]] a necháme zrůžovět. Pak přidáme na kostičky nakrájené maso a krátce podusíme. Když se maso zatáhne, přisypeme na kostičky nakrájené oloupané [[jablko]] a [[cuketa|cuketu]] a dále vše dusíme doměkka. Pak přidáme [[rozinky|hrozinky]] (i s [[rum|rumem]], ve kterém byly naložené), zalijeme [[smetana|smetanou]] a necháme lehce provařit. Na závěr směs ochutíme [[sójová omáčka|sójovou omáčkou]] a podáváme s [[těstoviny|těstovinami]] uvařenými v osolené vodě al dente (tvrdší na skus). | |||
[[Kategorie:Kuře]] | |||
Aktuální verze z 19. 11. 2025, 15:24
Ingredience pro 4 osoby
[editovat]- 2 prsní kuřecí řízky
- 300 g těstovin - vřeten
- 250 g cukety nebo dýně
- 2 dl smetany
- 1 cibule
- 1 jablko (kyselejší)
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce rozinek naložených v rumu
- 1 lžička cukru
- sladká sójová omáčka
- mletý bílý pepř
- sůl
Postup
[editovat]Nadrobno nakrájenou cibuli zesklovatíme na oleji, přisypeme cukr, sůl, pepř a necháme zrůžovět. Pak přidáme na kostičky nakrájené maso a krátce podusíme. Když se maso zatáhne, přisypeme na kostičky nakrájené oloupané jablko a cuketu a dále vše dusíme doměkka. Pak přidáme hrozinky (i s rumem, ve kterém byly naložené), zalijeme smetanou a necháme lehce provařit. Na závěr směs ochutíme sójovou omáčkou a podáváme s těstovinami uvařenými v osolené vodě al dente (tvrdší na skus).