Olihně plněné rýží a špenátem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Category->Kategorie, pridany wiki odkazy na existujici stranky (olej, cesnek, cibule, ryze, spenat, mata, gril, rajce, olivovy olej, citron aj.) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Na oleji zpěníme česnek a cibuli. Olihně lehce nařízneme nožem z různých stran. Náplň připravíme z předvařené rýže, do které přidáme listový špenát a sekanou mátu. Směsí naplníme olihně a zapošijeme párátkem namočeným do vody, aby nám neshořelo. Naplněné olihně osolíme, opepříme a položíme na gril. Postupně otáčíme, aby měly krásnou barvu po celém obvodu, a grilujeme tak 5 minut, aby maso nebylo gumové. | Na [[olej|oleji]] zpěníme [[česnek]] a [[cibule|cibuli]]. [[Oliheň|Olihně]] lehce nařízneme nožem z různých stran. Náplň připravíme z předvařené [[rýže]], do které přidáme listový [[špenát]] a sekanou [[máta|mátu]]. Směsí naplníme olihně a zapošijeme párátkem namočeným do vody, aby nám neshořelo. Naplněné olihně osolíme, opepříme a položíme na [[gril]]. Postupně otáčíme, aby měly krásnou barvu po celém obvodu, a grilujeme tak 5 minut, aby maso nebylo gumové. | ||
=== Omáčka: === | === Omáčka: === | ||
Nakrájíme cibulku a česnek, přidáme rajčatové pyré - nejlépe z čerstvých rajčat, olivový olej a citronovou šťávu. Dochutíme čerstvými bylinkami, pepřem a solí. Na talíř nalijeme pruh husté omáčky, na něj položíme na šikmé plátky nakrájenou oliheň a ozdobíme citronem. | Nakrájíme cibulku a česnek, přidáme rajčatové pyré - nejlépe z čerstvých [[rajče|rajčat]], [[olivový olej]] a citronovou šťávu. Dochutíme čerstvými bylinkami, [[pepř|pepřem]] a [[sůl|solí]]. Na talíř nalijeme pruh husté omáčky, na něj položíme na šikmé plátky nakrájenou oliheň a ozdobíme [[citron|citronem]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Olihně]] | ||
Aktuální verze z 12. 11. 2025, 08:09
Postup
[editovat]Na oleji zpěníme česnek a cibuli. Olihně lehce nařízneme nožem z různých stran. Náplň připravíme z předvařené rýže, do které přidáme listový špenát a sekanou mátu. Směsí naplníme olihně a zapošijeme párátkem namočeným do vody, aby nám neshořelo. Naplněné olihně osolíme, opepříme a položíme na gril. Postupně otáčíme, aby měly krásnou barvu po celém obvodu, a grilujeme tak 5 minut, aby maso nebylo gumové.
Omáčka:
[editovat]Nakrájíme cibulku a česnek, přidáme rajčatové pyré - nejlépe z čerstvých rajčat, olivový olej a citronovou šťávu. Dochutíme čerstvými bylinkami, pepřem a solí. Na talíř nalijeme pruh husté omáčky, na něj položíme na šikmé plátky nakrájenou oliheň a ozdobíme citronem.