Medium Curry: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Oprava [[Category:]] na [[Kategorie:]], pridany wiki odkazy na ingredience a odkaz na recept Jehneci korma |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 3/4 kg [[kuřecích prsíček]] nebo [[jehněčího masa]] | * 3/4 kg [[Kuřecí prsíčka|kuřecích prsíček]] nebo [[Jehněčí maso|jehněčího masa]] | ||
* 4 lžíce [[oleje]] | * 4 lžíce [[Olej|oleje]] | ||
* 1 šálek nakrájené [[cibule]] | * 1 šálek nakrájené [[Cibule|cibule]] | ||
* 1 lžíce [[rajského protlaku]] | * 1 lžíce [[Rajský protlak|rajského protlaku]] | ||
* [[sůl]] | * [[Sůl|sůl]] | ||
* 1 lžíce [[petrželové natě]] | * 1 lžíce [[Petrželová nať|petrželové natě]] | ||
* 1 lžíce [[Garam masaly]] | * 1 lžíce [[Garam masala|Garam masaly]] | ||
* 2 lžičky mletého [[koriandru]] | * 2 lžičky mletého [[Koriandr|koriandru]] | ||
* 1-3 lžičky [[česnekového prášku]] | * 1-3 lžičky [[Česnek|česnekového prášku]] | ||
* 1 lžička mletého [[východního kmínu]] | * 1 lžička mletého [[Východní kmín|východního kmínu]] | ||
* [[chilli]] podle chuti | * [[Chilli|chilli]] podle chuti | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Připravte kuřecí nebo jehněčí podle předpisu na [[Jehněčí korma]], dejte do trouby vyhřáté na 190 °C, vyndejte za 15 minut. Zatím všechno koření až na Garam masalu, sůl, nať se smíchá a jemně namočí. Rozpálíme olej, přidáme smíchané koření a neustále mícháme 2-3 minuty na mírném ohni. Přidáme cibuli a rajčatový protlak a promícháme. Vzniklou směs přidáme k masu a při stejné teplotě pečeme dalších 10 minut (kuře) nebo 25 minut (jehněčí). Nakonec přidáme Garam masalu, petrželovou nať a pečeme dalších 10 minut. | Připravte kuřecí nebo jehněčí podle předpisu na [[Jehněčí korma|Jehněčí korma]], dejte do trouby vyhřáté na 190 °C, vyndejte za 15 minut. Zatím všechno koření až na Garam masalu, sůl, nať se smíchá a jemně namočí. Rozpálíme olej, přidáme smíchané koření a neustále mícháme 2-3 minuty na mírném ohni. Přidáme cibuli a rajčatový protlak a promícháme. Vzniklou směs přidáme k masu a při stejné teplotě pečeme dalších 10 minut (kuře) nebo 25 minut (jehněčí). Nakonec přidáme Garam masalu, petrželovou nať a pečeme dalších 10 minut. | ||
[[ | [[Kategorie:Jehněčí maso]] | ||
Aktuální verze z 9. 11. 2025, 12:45
Ingredience pro 4 osoby
[editovat]- 3/4 kg kuřecích prsíček nebo jehněčího masa
- 4 lžíce oleje
- 1 šálek nakrájené cibule
- 1 lžíce rajského protlaku
- sůl
- 1 lžíce petrželové natě
- 1 lžíce Garam masaly
- 2 lžičky mletého koriandru
- 1-3 lžičky česnekového prášku
- 1 lžička mletého východního kmínu
- chilli podle chuti
Postup
[editovat]Připravte kuřecí nebo jehněčí podle předpisu na Jehněčí korma, dejte do trouby vyhřáté na 190 °C, vyndejte za 15 minut. Zatím všechno koření až na Garam masalu, sůl, nať se smíchá a jemně namočí. Rozpálíme olej, přidáme smíchané koření a neustále mícháme 2-3 minuty na mírném ohni. Přidáme cibuli a rajčatový protlak a promícháme. Vzniklou směs přidáme k masu a při stejné teplotě pečeme dalších 10 minut (kuře) nebo 25 minut (jehněčí). Nakonec přidáme Garam masalu, petrželovou nať a pečeme dalších 10 minut.