Kvašáky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 3 sklenice == * 18 přerostlých okurek nakládaček * 2 mrkve * 2 stroužky česneku * čerstvý kopr * 1/2 lžičky …“ |
Oprava kategorie, pridani internich odkazu (mrkev, okurky, koreni, petrzele, kren, cibuli) |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 3 sklenice == | == Ingredience pro 3 sklenice ==\n* 18 přerostlých [[okurek nakládaček]]\n* 2 [[mrkve]]\n* 2 stroužky [[česneku]]\n* čerstvý [[kopr]]\n* 1/2 lžičky [[hořčičného semínka]]\n* 4 kuličky [[černého pepře]]\n* 2 litry [[solného roztoku]]\n\n== Postup ==\nNakládačky dobře omyjeme kartáčkem, odřízneme konce a nakrojíme je z obou stran do kříže. Očištěnou [[mrkev|mrkev]] nakrájíme na špalíky, stroužky česneku překrojíme. Do sklenic naskládáme [[Okurka|okurky]], proložíme česnekem a špalíky mrkve, přidáme kopr a [[koření]]. Nakonec vše zalijeme roztokem, přidáme zátěž a sklenice uzavřeme, ale nedotáhneme. Necháme 7-14 dní kvasit.\n\nTip: K okurkám můžete přidat i kolečka [[Petržel|petržele]], [[křen|křenu]], křenové nebo vinné listy a kuličky hroznového vína, bobkový list, nové koření, pokrájenou [[Cibule|cibuli]], chilli papričku.\n\n== Příprava ==\n* 20 minut\n\n== Kvašení ==\n* 7-14 dní\n\nPřečtěte si také: [[Jak správně fermentovat neboli kvasit?]]\n\n[[Kategorie:Nakvašená zelenina]] | ||
* 18 přerostlých [[okurek nakládaček]] | |||
* 2 [[mrkve]] | |||
* 2 stroužky [[česneku]] | |||
* čerstvý [[kopr]] | |||
* 1/2 lžičky [[hořčičného semínka]] | |||
* 4 kuličky [[černého pepře]] | |||
* 2 litry [[solného roztoku]] | |||
== Postup == | |||
* | |||
* | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 5. 10. 2025, 10:20
== Ingredience pro 3 sklenice ==\n* 18 přerostlých okurek nakládaček\n* 2 mrkve\n* 2 stroužky česneku\n* čerstvý kopr\n* 1/2 lžičky hořčičného semínka\n* 4 kuličky černého pepře\n* 2 litry solného roztoku\n\n== Postup ==\nNakládačky dobře omyjeme kartáčkem, odřízneme konce a nakrojíme je z obou stran do kříže. Očištěnou mrkev nakrájíme na špalíky, stroužky česneku překrojíme. Do sklenic naskládáme okurky, proložíme česnekem a špalíky mrkve, přidáme kopr a koření. Nakonec vše zalijeme roztokem, přidáme zátěž a sklenice uzavřeme, ale nedotáhneme. Necháme 7-14 dní kvasit.\n\nTip: K okurkám můžete přidat i kolečka petržele, křenu, křenové nebo vinné listy a kuličky hroznového vína, bobkový list, nové koření, pokrájenou cibuli, chilli papričku.\n\n== Příprava ==\n* 20 minut\n\n== Kvašení ==\n* 7-14 dní\n\nPřečtěte si také: Jak správně fermentovat neboli kvasit?\n\n