Kuřecí řízečky: Porovnání verzí

Aktuální verze z 29. 4. 2025, 00:20

Kuřecí řízečky

Maso omyjeme a osušíme. Pak ho ze všech stran podle chuti osolíme a opepříme. Stroužky česneku oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a krátce osmahneme

Příprava	45 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

800 g kuřecích prsíček
3 lžíce másla
4 stroužky česneku
150 g strouhanky
1 lžíce sekané pažitky
špetka majoránky
špetka tymiánu
máslo na vymazání formy
mletý pepř
sůl
kostičky z červené papriky
zelené bylinky na ozdobu

Postup

1. Maso omyjeme a osušíme. Pak ho ze všech stran podle chuti osolíme a opepříme. Stroužky česneku oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a krátce osmahneme na másle. Nasolená a opepřená kuřecí prsíčka naskládáme do česnekového másla a necháme je asi půl hodiny odležet. Mezitím si připravíme strouhanku na obalení. Nasekáme do ní pažitku, přidáme špetku majoránky a tymiánu a vše promícháme. Maso obalíme ve strouhance a rozložíme vedle sebe do vymazané ohnivzdorné mísy. Povrch posypeme zbytkem strouhankové směsi a pokapeme zbylým česnekovým máslem. Připravenou zapékací mísu vložíme do trouby vyhřáté asi na 200 °C a pečeme asi 20-30 minut, dokud není maso měkké a na povrchu pěkně hnědé. Pečená prsíčka můžeme podávat s vařenými bramborami či hranolky. Ozdobíme je kostičkami papriky a čerstvými bylinkami.

Ingredience pro 4 osoby

800 g kuřecích prsíček
3 lžíce másla
4 stroužky česneku
150 g strouhanky
1 lžíce sekané pažitky
špetka majoránky
špetka tymiánu
máslo na vymazání formy
mletý pepř
sůl
kostičky z červené papriky
zelené bylinky na ozdobu

Postup

Maso omyjeme a osušíme. Pak ho ze všech stran podle chuti osolíme a opepříme. Stroužky česneku oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a krátce osmahneme na másle. Nasolená a opepřená kuřecí prsíčka naskládáme do česnekového másla a necháme je asi půl hodiny odležet. Mezitím si připravíme strouhanku na obalení. Nasekáme do ní pažitku, přidáme špetku majoránky a tymiánu a vše promícháme. Maso obalíme ve strouhance a rozložíme vedle sebe do vymazané ohnivzdorné mísy. Povrch posypeme zbytkem strouhankové směsi a pokapeme zbylým česnekovým máslem. Připravenou zapékací mísu vložíme do trouby vyhřáté asi na 200 °C a pečeme asi 20-30 minut, dokud není maso měkké a na povrchu pěkně hnědé. Pečená prsíčka můžeme podávat s vařenými bramborami či hranolky. Ozdobíme je kostičkami papriky a čerstvými bylinkami.

Příprava

45 minut bez odležení

Kalorická hodnota 1 porce

asi 1630 kJ/390 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Pro 4 osoby:'''
+{{Recept
-* 800 g [[kuřecích prsíček]]
+|popis=Maso omyjeme a osušíme. Pak ho ze všech stran podle chuti osolíme a opepříme. Stroužky česneku oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a krátce osmahneme
-* 3 lžíce [[másla]]
+|ingredience=800 g kuřecích prsíček<br>3 lžíce másla<br>4 stroužky česneku<br>150 g strouhanky<br>1 lžíce sekané pažitky<br>špetka majoránky<br>špetka tymiánu<br>máslo na vymazání formy<br>mletý pepř<br>sůl<br>kostičky z červené papriky<br>zelené bylinky na ozdobu
-* 4 stroužky [[česneku]]
+|postup=1. Maso omyjeme a osušíme. Pak ho ze všech stran podle chuti osolíme a opepříme. Stroužky česneku oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a krátce osmahneme na másle. Nasolená a opepřená kuřecí prsíčka naskládáme do česnekového másla a necháme je asi půl hodiny odležet. Mezitím si připravíme strouhanku na obalení. Nasekáme do ní pažitku, přidáme špetku majoránky a tymiánu a vše promícháme. Maso obalíme ve strouhance a rozložíme vedle sebe do vymazané ohnivzdorné mísy. Povrch posypeme zbytkem strouhankové směsi a pokapeme zbylým česnekovým máslem. Připravenou zapékací mísu vložíme do trouby vyhřáté asi na 200 °C a pečeme asi 20-30 minut, dokud není maso měkké a na povrchu pěkně hnědé. Pečená prsíčka můžeme podávat s vařenými bramborami či hranolky. Ozdobíme je kostičkami papriky a čerstvými bylinkami.
-* 150 g [[strouhanky]]
+|cas_pripravy=45
-* 1 lžíce sekané [[pažitky]]
+|porce=4
-* špetka [[majoránky]]
+|kategorie=Hlavní jídlo
-* špetka [[tymiánu]]
+|kuchyne=Česká
+}}
+== Ingredience pro 4 osoby ==
+* 800 g [[kuřecí prsíčka|kuřecích prsíček]]
+* 3 lžíce [[máslo|másla]]
+* 4 stroužky [[česnek|česneku]]
+* 150 g [[strouhanka|strouhanky]]
+* 1 lžíce sekané [[pažitka|pažitky]]
+* špetka [[majoránka|majoránky]]
+* špetka [[tymián|tymiánu]]
 * [[máslo]] na vymazání formy
 * mletý [[pepř]]
 * [[sůl]]
-* kostičky z [[červené papriky]]
+* kostičky z [[červená paprika|červené papriky]]
-* [[zelené bylinky]] na ozdobu
+* zelené bylinky na ozdobu
-----
+== Postup ==
-'''Postup:'''
+Maso omyjeme a osušíme. Pak ho ze všech stran podle chuti osolíme a opepříme. Stroužky [[česnek|česneku]] oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a krátce osmahneme na [[máslo|másle]]. Nasolená a opepřená [[kuřecí prsíčka]] naskládáme do česnekového [[máslo|másla]] a necháme je asi půl hodiny odležet. Mezitím si připravíme [[strouhanka|strouhanku]] na obalení. Nasekáme do ní [[pažitka|pažitku]], přidáme špetku [[majoránka|majoránky]] a [[tymián|tymiánu]] a vše promícháme. Maso obalíme ve [[strouhanka|strouhance]] a rozložíme vedle sebe do vymazané ohnivzdorné mísy. Povrch posypeme zbytkem strouhankové směsi a pokapeme zbylým česnekovým [[máslo|máslem]]. Připravenou zapékací mísu vložíme do trouby vyhřáté asi na 200 °C a pečeme asi 20-30 minut, dokud není maso měkké a na povrchu pěkně hnědé. Pečená prsíčka můžeme podávat s vařenými [[brambory|bramborami]] či [[hranolky]]. Ozdobíme je kostičkami [[paprika|papriky]] a čerstvými bylinkami.
-Maso omyjeme a osušíme. Pak ho ze všech stran podle chuti osolíme a opepříme. Stroužky česneku oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a krátce osmahneme na másle. Nasolená a opepřená kuřecí prsíčka naskládáme do česnekového másla a necháme ja asi půl hodiny odležet. Mezitím si připravíme strouhanku na obalení. Nasekáme do ní pažitku, přidáme špetku majoránky a tymiánu a vše promícháme. Maso obalíme ve strouhance a rozložíme vedle sebe do vymazané ohnivzdorné mísy. Povrch posypeme zbytkem strouhankové směsi a pokapeme zbylým česnekovým máslem. Připravenou zapékací mísu vložíme do trouby vyhřáté asi na 200 °C a pečeme asi 20-30 minut, dokud není maso měkké a na povrchu pěkně hnědé. Pečená prsíčka můžeme podávat s vařenými brambory či hranolky. Ozdobíme je kostičkami papriky a čerstvými bylinkami.
-* '''Doba přípravy je 45 minut bez odležení'''
+== Příprava ==
+* 45 minut bez odležení
-* '''1 porce asi 1630 kJ/390 kcal'''
+== Kalorická hodnota 1 porce ==
+* asi 1630 kJ/390 kcal
+[[Kategorie:Kuře]]
-[[Category:Kuře]]