Rasam: Porovnání verzí

Aktuální verze z 1. 11. 2025, 15:48

Rasam

Kořeněná polévka z jižní Indie s čočkou, chilli a kokosem

Celkem	40 min
Porce	4
Kategorie	Exotické a jiné polévky
Kuchyně	Indická

Ingredience

1 lžíci čočky
1 rajče
1 nastrouhanou mrkev
1 menší nakrájenou cibuli
1 lžíci nastrouhaného kokosu
podle chuti sůl
1 lžíci petrželové natě
1 lžičku praženého hořčičného semínka
1 lžíci praženého východního kmínu
1 lžičku celého černého pepře
4 bobkové listy
2-3 celé chilli papričky
1 lžičku česnekového prášku
1 lžičku sušeného manga

Postup

1. Lahodně kořeněná a pepřená polévka z jižní Indie.
2. Měla by být hodně řidká.
3. Dejte vše až na petrželovou nať do hrnce s 1 litrem vody či zeleninového vývaru, přiveďte do varu a nechte vařit 1/2 hodiny.
4. Před podáním posypte natí.
5. Tato polévka se může před podáváním přecedit.

Ingredience pro 4 osoby

1 lžíci čočky
1 rajče
1 nastrouhanou mrkev
1 menší nakrájenou cibuli
1 lžíci nastrouhaného kokosu
podle chuti sůl
1 lžíci petrželové natě
1 lžičku praženého hořčičného semínka
1 lžíci praženého východního kmínu
1 lžičku celého černého pepře
4 bobkové listy
2-3 celé chilli papričky
1 lžičku česnekového prášku
1 lžičku sušeného manga

Postup

Lahodně kořeněná a pepřená polévka z jižní Indie. Měla by být hodně řidká. Dejte vše až na petrželovou nať do hrnce s 1 litrem vody či zeleninového vývaru, přiveďte do varu a nechte vařit 1/2 hodiny. Před podáním posypte natí. Tato polévka se může před podáváním přecedit.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Polévky]]
+{{Recept
+|popis=Kořeněná polévka z jižní Indie s čočkou, chilli a kokosem
+|ingredience=1 lžíci čočky<br>1 rajče<br>1 nastrouhanou mrkev<br>1 menší nakrájenou cibuli<br>1 lžíci nastrouhaného kokosu<br>podle chuti sůl<br>1 lžíci petrželové natě<br>1 lžičku praženého hořčičného semínka<br>1 lžíci praženého východního kmínu<br>1 lžičku celého černého pepře<br>4 bobkové listy<br>2-3 celé chilli papričky<br>1 lžičku česnekového prášku<br>1 lžičku sušeného manga
+|postup=1. Lahodně kořeněná a pepřená polévka z jižní Indie.<br>2. Měla by být hodně řidká.<br>3. Dejte vše až na petrželovou nať do hrnce s 1 litrem vody či zeleninového vývaru, přiveďte do varu a nechte vařit 1/2 hodiny.<br>4. Před podáním posypte natí.<br>5. Tato polévka se může před podáváním přecedit.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=40
+|porce=4
+|kategorie=Exotické a jiné polévky
+|kuchyne=Indická
+}}
+== Ingredience pro 4 osoby ==
+* 1 lžíci [[čočka|čočky]]
+* 1 [[rajčata|rajče]]
+* 1 nastrouhanou [[mrkev]]
+* 1 menší nakrájenou [[cibule|cibuli]]
+* 1 lžíci nastrouhaného kokosu
+* podle chuti [[sůl]]
+* 1 lžíci petrželové natě
+* 1 lžičku praženého hořčičného semínka
+* 1 lžíci praženého východního [[kmín|kmínu]]
+* 1 lžičku celého [[pepř|černého pepře]]
+* 4 [[bobkový list|bobkové listy]]
+* 2-3 celé [[chilli paprička|chilli papričky]]
+* 1 lžičku česnekového prášku
+* 1 lžičku sušeného [[mango|manga]]
+== Postup ==
+Lahodně kořeněná a pepřená polévka z jižní Indie. Měla by být hodně řidká. Dejte vše až na petrželovou nať do hrnce s 1 litrem vody či zeleninového vývaru, přiveďte do varu a nechte vařit 1/2 hodiny. Před podáním posypte natí. Tato polévka se může před podáváním přecedit.
+[[Kategorie:Exotické a jiné polévky]]
+[[Kategorie:Indická kuchyně]]