Krůtí roláda s kopřivovou omáčkou: Porovnání verzí

Aktuální verze z 25. 10. 2025, 07:12

Krůtí roláda s kopřivovou omáčkou

Recept na krůtí roláda s kopřivovou omáčkou

Porce	4
Kategorie	Krocan a krůta

== Ingredience ==\n=== na roládu ===\n* 2 kg krůtích řízků\n* sůl\n* grilovací koření\n* 3 lžíce másla\n\n=== na nádivku ===\n* 3 housky\n* 70 g vařeného uzeného masa\n* 70 g vepřového masa\n* větší miska čerstvých kopřiv\n* sůl\n* pepř\n* půl lžičky muškátového květu\n* 1,5 dl mléka\n* 2 vejce\n\n== Postup ==\nRoládu rozklepeme natenko, osolíme, trochu poprášíme práškovým grilovacím kořením a poklademe nádivkou, kterou připravíme z housek nakrájených na kostičky a zvlhčených mlékem, usekaných kopřiv, koření, vajec a masa nakrájeného nadrobno. Plát masa potřenou nádivkou přendáme na alobal, zarolujeme, poklademe plátky anglické slaniny a pečeme v troubě asi 1,5 hodiny. Zchladlé pokrájíme na plátky (lépe drží tvar). Podáváme teplé i studené. Jako příloha se hodí bramborová kaše a hlávkový salát nebo vlašský či bramborový salát.\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Potřebujeme:'''
+{{Recept
-* 2 kg [[krůtích řízků]]
+|popis=Recept na krůtí roláda s kopřivovou omáčkou
-* [[sůl]]
+|ingredience=
-* [[grilovací koření]]
+|postup=
-* 3 lžíce [[másla]]
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Krocan a krůta
+|kuchyne=
+}}
-'''Nádivka:'''
+== Ingredience ==\n=== na roládu ===\n* 2 kg [[Krůtích řízků|krůtích řízků]]\n* [[Sůl|sůl]]\n* [[Grilovací koření|grilovací koření]]\n* 3 lžíce [[Másla|másla]]\n\n=== na nádivku ===\n* 3 housky\n* 70 g vařeného [[Uzeného masa|uzeného masa]]\n* 70 g [[Vepřového masa|vepřového masa]]\n* větší miska čerstvých [[Kopřiv|kopřiv]]\n* [[Sůl|sůl]]\n* [[Pepř|pepř]]\n* půl lžičky [[Muškátového květu|muškátového květu]]\n* 1,5 dl [[Mléka|mléka]]\n* 2 [[Vejce|vejce]]\n\n== Postup ==\nRoládu rozklepeme natenko, osolíme, trochu poprášíme práškovým grilovacím kořením a poklademe nádivkou, kterou připravíme z housek nakrájených na kostičky a zvlhčených mlékem, usekaných kopřiv, koření, vajec a masa nakrájeného nadrobno. Plát masa potřenou nádivkou přendáme na alobal, zarolujeme, poklademe plátky anglické slaniny a pečeme v troubě asi 1,5 hodiny. Zchladlé pokrájíme na plátky (lépe drží tvar). Podáváme teplé i studené. Jako příloha se hodí [[Bramborová kaše|bramborová kaše]] a [[Hlávkový salát|hlávkový salát]] nebo [[Vlašský salát|vlašský]] či [[Bramborový salát|bramborový salát]].\n\n[[Kategorie:Krocan a krůta]]
-* 3 housky
-* 70 g vařeného [[uzeného masa]]
-* 70 g [[vepřového masa]]
-* větší miska čerstvých [[kopřiv]]
-* [[sůl]]
-* [[pepř]]
-* půl lžičky [[muškátového květu]]
-* 1,5 dl [[mléka]]
-* 2 [[vejce]]
-----
-'''Postup:'''
-Roládu rozklepeme natenko, osolíme, trochu poprášíme práškovým grilovacím kořením a poklademe nádivkou, kterou připravíme z housek nakrájených na kostičky a zvlhčených mlékem, usekaných kopřiv, koření, vajec a masa nakrájeného nadrobno. Plát masa potřebý nádivnou přendáme na alobal, zarolujeme, poklademe plátky anglické slaniny a pečeme v troubě asi 1,5 hodiny. Zchladlé pokrájíme na plátky (lépe drží tvar). Podáváme teplé i studené. Jako příloha se hodí bramborová kaše a hlávkový salát nebo vlašský či bramborový salát.
-[[Category:Krůta]]