Krůtí roláda s kopřivovou omáčkou

Recept na krůtí roláda s kopřivovou omáčkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 120 min👥 4 porce🔥 650 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

2000 g krůtí řízky

10 g sůl (dle chuti) 5 g grilovací koření (dle chuti) 45 g máslo (3 lžíce) 3 ks housky (nakrájené na kostičky) 70 g uzené maso (vařené) 70 g vepřové maso (vařené) 100 g kopřivy (čerstvé, větší miska) 5 g pepř (dle chuti) 1 g muškátový květ (půl lžičky) 150 ml mléko (1,5 dl)

2 ks vejce

Postup

Roládu rozklepeme natenko.

Osolíme a poprášíme grilovacím kořením. Připravíme nádivku z housek nakrájených na kostičky a zvlhčených mlékem, usekaných kopřiv, koření, vajec a masa nakrájeného nadrobno. Plát masa potřený nádivkou přendáme na alobal a zarolujeme. Poklademe plátky anglické slaniny a pečeme v troubě asi 1,5 hodiny.

Zchladlé pokrájíme na plátky a podáváme teplé i studené.

💡 Tip: Před podáváním nechte roládu chvíli odpočinout, lépe se krájí.

Výživové hodnoty na porci

650 kcalKalorie

45 gBílkoviny

35 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na nádivku

3 housky
70 g vařeného uzeného masa
70 g vepřového masa
větší miska čerstvých kopřiv
sůl
pepř
půl lžičky muškátového květu
1,5 dl mléka
2 vejce