Kuře s estragonem a bylinkovou rýží: Porovnání verzí

Aktuální verze z 23. 10. 2025, 20:36

Kuře s estragonem a bylinkovou rýží

Recept na kuře s estragonem a bylinkovou rýží

Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

1 menší kuře
100 g másla
20 malých cibulek (šalotek)
1 šálek čerstvého estragonu - sekaného
1 smetana
sůl
drcený zelený pepř
sušená citronová kůra
250 ml suchého bílého vína
hermelín

Postup

1. Kuře osolíme, obalíme v drceném zeleném pepři a opečeme na pekáčku na másle spolu s cibulkou.
2. Cibulky pak vyjmeme a dáme stranou.
3. Dovnitř kuřete dáme 1/2 šálku estragonu a na kostky nakrájený hermelín.
4. Uzavřeme jehlou a dáme péci.
5. Zbytek estragonu smícháme s vínem, smetanou a citronovou kůrou a vlijeme ke kuřeti těsně před dopečením.
6. Touto směsí částečně kuře podléváme.
7. K hotovému kuřeti vrátíme cibulky, zahustíme, dochutíme a provaříme.
8. Kuře naporcujeme a podáváme obložené cibulkami a bylinkovou rýží.

Ingredience

1 menší kuře
100 g másla
20 malých cibulek (šalotek)
1 šálek čerstvého estragonu - sekaného
1 smetana
sůl
drcený zelený pepř
sušená citronová kůra
250 ml suchého bílého vína
hermelín

Postup

Kuře osolíme, obalíme v drceném zeleném pepři a opečeme na pekáčku na másle spolu s cibulkou. Cibulky pak vyjmeme a dáme stranou. Dovnitř kuřete dáme 1/2 šálku estragonu a na kostky nakrájený hermelín. Uzavřeme jehlou a dáme péci. Zbytek estragonu smícháme s vínem, smetanou a citronovou kůrou a vlijeme ke kuřeti těsně před dopečením. Touto směsí částečně kuře podléváme. K hotovému kuřeti vrátíme cibulky, zahustíme, dochutíme a provaříme. Kuře naporcujeme a podáváme obložené cibulkami a bylinkovou rýží.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Potřebujeme:'''
+{{Recept
-* 1 menší [[kuře]]
+|popis=Recept na kuře s estragonem a bylinkovou rýží
-* 100 g [[másla]]
+|ingredience=1 menší kuře<br>100 g másla<br>20 malých cibulek (šalotek)<br>1 šálek čerstvého estragonu - sekaného<br>1 smetana<br>sůl<br>drcený zelený pepř<br>sušená citronová kůra<br>250 ml suchého bílého vína<br>hermelín
-* 20 malých [[cibulek]] (šalotek)
+|postup=1. Kuře osolíme, obalíme v drceném zeleném pepři a opečeme na pekáčku na másle spolu s cibulkou.<br>2. Cibulky pak vyjmeme a dáme stranou.<br>3. Dovnitř kuřete dáme 1/2 šálku estragonu a na kostky nakrájený hermelín.<br>4. Uzavřeme jehlou a dáme péci.<br>5. Zbytek estragonu smícháme s vínem, smetanou a citronovou kůrou a vlijeme ke kuřeti těsně před dopečením.<br>6. Touto směsí částečně kuře podléváme.<br>7. K hotovému kuřeti vrátíme cibulky, zahustíme, dochutíme a provaříme.<br>8. Kuře naporcujeme a podáváme obložené cibulkami a bylinkovou rýží.
-* 1 šálek čerstvého [[estragonu]] - sekaného
+|cas_pripravy=
-* 1 [[smetana]]
+|cas_vareni=
-* [[sůl]]
+|cas_celkem=
-* drcený [[zelený pepř]]
+|porce=4
-* sušená [[citronová kůra]]
+|kategorie=Kuře
-* 250 ml suchého [[bílého vína]]
+|kuchyne=
-* [[hermelín]]
+}}
+== Ingredience ==
+* 1 menší [[Kuře|kuře]]
+* 100 g [[Máslo|másla]]
+* 20 malých [[Cibule|cibulek]] (šalotek)
+* 1 šálek čerstvého [[Estragon|estragonu]] - sekaného
+* 1 [[Smetana|smetana]]
+* [[Sůl|sůl]]
+* drcený [[Zelený pepř|zelený pepř]]
+* sušená [[Citronová kůra|citronová kůra]]
+* 250 ml suchého [[Bílé víno|bílého vína]]
+* [[Hermelín|hermelín]]
 == Postup ==
-Kuře osolíme, obalíme v drceném zeleném pepři a opečeme na pekáčku na másle spolu s cibulkou. Cibulky pak vyjmeme a dáme stranou. Dovnitř kuřete dáme 1/2 šálku estragonu a na kostky nakrájený hermelín. Uzavřeme jehlou a dáme péci. Zbytek estragonu smícháme s vínem, smetanou a citronovou kůrou a vlijeme ke kuřeti těsně před dopečením. Touto směsí částečně kuře podléváme. K hotovému kuřeti vrátíme cibulky, zahustíme, dochutíme a provaříme. Kuře naporcujeme a podáváme obložené cibulkami a [[bylinkovou rýží]].
+Kuře osolíme, obalíme v drceném [[Zelený pepř|zeleném pepři]] a opečeme na pekáčku na [[Máslo|másle]] spolu s cibulkou. Cibulky pak vyjmeme a dáme stranou. Dovnitř kuřete dáme 1/2 šálku [[Estragon|estragonu]] a na kostky nakrájený [[Hermelín|hermelín]]. Uzavřeme jehlou a dáme péci. Zbytek estragonu smícháme s [[Bílé víno|vínem]], [[Smetana|smetanou]] a [[Citronová kůra|citronovou kůrou]] a vlijeme ke kuřeti těsně před dopečením. Touto směsí částečně kuře podléváme. K hotovému kuřeti vrátíme cibulky, zahustíme, dochutíme a provaříme. Kuře naporcujeme a podáváme obložené cibulkami a [[Bylinková rýže|bylinkovou rýží]].
-[[Category:Kuře]]
+[[Kategorie:Kuře]]