Kuřecí ragú s mandlemi: Porovnání verzí

Aktuální verze z 22. 10. 2025, 18:31

Kuřecí ragú s mandlemi

Recept na kuřecí ragú s mandlemi

Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

100 g mandlí
1 kuře (nebo kuřecí řízky)
1 cibuli
1 lžíci másla
1 lžíci hladké mouky
2 dl mléka
1/2 kostky masoxu
sůl
bílý pepř
vegetu
1/2 kelímku zakysané smetany

Postup

1. Spařte a oloupejte balíček mandlí.
2. Kuřecí řízky nebo celé vykostěné kuře nakrájejte na malé kousky.
3. Na větší pánvi nechte na másle zesklovatět drobně nakrájenou cibuli.
4. Přisypte maso, a jakmile se začnou jednotlivé kousky opékat, zaprašte je moukou.
5. Po chvilce vše zalijte mlékem tak, aby vznikl nepříliš hustý bešamel.
6. V něm za častého míchání maso poduste doměkka.
7. Pro výraznější chuť použijte půl kostky masoxu a na dochucení sůl, bílý pepř a vegetu.
8. Přisypte misku mandlí a ještě chvíli prohřejte.
9. Nakonec vmíchejte půl kelímku zakysané smetany.
10. Podávejte s divokou dušenou rýží.

Ingredience pro 4 osoby

100 g mandlí
1 kuře (nebo kuřecí řízky)
1 cibuli
1 lžíci másla
1 lžíci hladké mouky
2 dl mléka
1/2 kostky masoxu
sůl
bílý pepř
vegetu
1/2 kelímku zakysané smetany

Postup

Spařte a oloupejte balíček mandlí. Kuřecí řízky nebo celé vykostěné kuře nakrájejte na malé kousky. Na větší pánvi nechte na másle zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Přisypte maso, a jakmile se začnou jednotlivé kousky opékat, zaprašte je moukou. Po chvilce vše zalijte mlékem tak, aby vznikl nepříliš hustý bešamel. V něm za častého míchání maso poduste doměkka. Pro výraznější chuť použijte půl kostky masoxu a na dochucení sůl, bílý pepř a vegetu. Přisypte misku mandlí a ještě chvíli prohřejte. Nakonec vmíchejte půl kelímku zakysané smetany. Podávejte s divokou dušenou rýží.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Kuře]]
+{{Recept
+|popis=Recept na kuřecí ragú s mandlemi
+|ingredience=100 g mandlí<br>1 kuře (nebo kuřecí řízky)<br>1 cibuli<br>1 lžíci másla<br>1 lžíci hladké mouky<br>2 dl mléka<br>1/2 kostky masoxu<br>sůl<br>bílý pepř<br>vegetu<br>1/2 kelímku zakysané smetany
+|postup=1. Spařte a oloupejte balíček mandlí.<br>2. Kuřecí řízky nebo celé vykostěné kuře nakrájejte na malé kousky.<br>3. Na větší pánvi nechte na másle zesklovatět drobně nakrájenou cibuli.<br>4. Přisypte maso, a jakmile se začnou jednotlivé kousky opékat, zaprašte je moukou.<br>5. Po chvilce vše zalijte mlékem tak, aby vznikl nepříliš hustý bešamel.<br>6. V něm za častého míchání maso poduste doměkka.<br>7. Pro výraznější chuť použijte půl kostky masoxu a na dochucení sůl, bílý pepř a vegetu.<br>8. Přisypte misku mandlí a ještě chvíli prohřejte.<br>9. Nakonec vmíchejte půl kelímku zakysané smetany.<br>10. Podávejte s divokou dušenou rýží.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Kuře
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience pro 4 osoby ==
+* 100 g [[mandle|mandlí]]
+* 1 [[kuře]] (nebo [[kuřecí řízky]])
+* 1 [[cibule|cibuli]]
+* 1 lžíci [[máslo|másla]]
+* 1 lžíci [[hladká mouka|hladké mouky]]
+* 2 dl [[mléko|mléka]]
+* 1/2 kostky [[masox|masoxu]]
+* [[sůl]]
+* [[bílý pepř]]
+* [[vegeta|vegetu]]
+* 1/2 kelímku [[zakysaná smetana|zakysané smetany]]
+== Postup ==
+Spařte a oloupejte balíček mandlí. Kuřecí řízky nebo celé vykostěné kuře nakrájejte na malé kousky. Na větší pánvi nechte na másle zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Přisypte maso, a jakmile se začnou jednotlivé kousky opékat, zaprašte je moukou. Po chvilce vše zalijte mlékem tak, aby vznikl nepříliš hustý bešamel. V něm za častého míchání maso poduste doměkka. Pro výraznější chuť použijte půl kostky masoxu a na dochucení sůl, bílý pepř a vegetu. Přisypte misku mandlí a ještě chvíli prohřejte. Nakonec vmíchejte půl kelímku zakysané smetany. Podávejte s divokou dušenou [[rýže|rýží]].
+[[Kategorie:Kuře]]