Kuřecí roláda III: Porovnání verzí
More actions
Bez shrnutí editace |
přidání šablony receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kuřecí roláda iii | |||
|ingredience=vykostěné kuře<br>5 rohlíků<br>čerstvý tymián<br>3 dl mléka<br>drůbky<br>3 vejce<br>mandle<br>sůl<br>bílý pepř<br>paprika | |||
|postup=1. Kuře rovnoměrně rozložíme a naklepeme, osolíme a opepříme.<br>2. Nádivka: | |||
Pečivo nakrájíme, zalijeme mlékem, přidáme žloutky, nasekaný tymián, pražené mandle a nakrájené drůbky.<br>3. Spojíme s vyšlehaným sněhem, vytvarujeme válec a zabalíme do kuřete.<br>4. Stáhneme nití, potřeme olejem ochuceným sladkou paprikou, solí a tymiánem a 45 minut pečeme na 200 °C.<br>5. Omáčka Malaga: | |||
Vypečenou šťávu z kuřete slijeme přes utěrku, trochu zahustíme jíškou a dochutíme vínem Malaga (lze nahradit sherry nebo portským). | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=45 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* vykostěné [[kuře]] | * vykostěné [[kuře]] | ||
* 5 [[rohlíků]] | * 5 [[Rohlík|rohlíků]] | ||
* čerstvý [[tymián]] | * čerstvý [[tymián]] | ||
* 3 dl [[mléka]] | * 3 dl [[mléko|mléka]] | ||
* [[drůbky]] | * [[drůbky]] | ||
* 3 [[vejce]] | * 3 [[vejce|vejce]] | ||
* [[mandle]] | * [[mandle]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
| Řádek 11: | Řádek 25: | ||
* [[paprika]] | * [[paprika]] | ||
== Postup == | |||
Kuře rovnoměrně rozložíme a naklepeme, osolíme a opepříme. | Kuře rovnoměrně rozložíme a naklepeme, osolíme a opepříme. | ||
'''Nádivka:''' | '''Nádivka:''' | ||
Pečivo nakrájíme, zalijeme mlékem, přidáme žloutky, nasekaný tymián, pražené mandle a nakrájené drůbky. Spojíme s vyšlehaným sněhem, vytvarujeme válec a zabalíme do kuřete. Stáhneme nití, potřeme olejem ochuceným sladkou paprikou, solí a tymiánem a 45 minut pečeme na 200 °C. | [[Pečivo]] nakrájíme, zalijeme [[mléko|mlékem]], přidáme [[žloutek|žloutky]], nasekaný [[tymián]], pražené [[mandle]] a nakrájené [[drůbky]]. Spojíme s vyšlehaným sněhem, vytvarujeme válec a zabalíme do kuřete. Stáhneme nití, potřeme [[olej|olejem]] ochuceným [[sladká paprika|sladkou paprikou]], [[sůl|solí]] a [[tymián|tymiánem]] a 45 minut pečeme na 200 °C. | ||
'''Omáčka Malaga:''' | '''Omáčka Malaga:''' | ||
Vypečenou šťávu z kuřete slijeme přes utěrku, trochu zahustíme jíškou a dochutíme vínem Malaga (lze nahradit sherry nebo portským). | Vypečenou šťávu z kuřete slijeme přes utěrku, trochu zahustíme [[jíška|jíškou]] a dochutíme vínem Malaga (lze nahradit [[sherry]] nebo [[portské víno|portským]]). | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 22. 10. 2025, 16:38
| Vaření | 45 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
5 rohlíků
čerstvý tymián
3 dl mléka
drůbky
3 vejce
mandle
sůl
bílý pepř
paprika
2. Nádivka:
Pečivo nakrájíme, zalijeme mlékem, přidáme žloutky, nasekaný tymián, pražené mandle a nakrájené drůbky.
3. Spojíme s vyšlehaným sněhem, vytvarujeme válec a zabalíme do kuřete.
4. Stáhneme nití, potřeme olejem ochuceným sladkou paprikou, solí a tymiánem a 45 minut pečeme na 200 °C.
5. Omáčka Malaga:
Ingredience
editovatPostup
editovatKuře rovnoměrně rozložíme a naklepeme, osolíme a opepříme.
Nádivka: Pečivo nakrájíme, zalijeme mlékem, přidáme žloutky, nasekaný tymián, pražené mandle a nakrájené drůbky. Spojíme s vyšlehaným sněhem, vytvarujeme válec a zabalíme do kuřete. Stáhneme nití, potřeme olejem ochuceným sladkou paprikou, solí a tymiánem a 45 minut pečeme na 200 °C.
Omáčka Malaga: Vypečenou šťávu z kuřete slijeme přes utěrku, trochu zahustíme jíškou a dochutíme vínem Malaga (lze nahradit sherry nebo portským).