Rybí filé na víně: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava [[Category:]] na [[Kategorie:]], pridany wiki odkazy (rybi file, maslo, vyvar, cibule, citronova stava, kari, mlety pepr, muskatovy kvet, sardelova pasta, petrzelka, rajcata, vino, citron, brambory, krokety) |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na rybí filé na víně | |||
|ingredience=1,5 kg rybího filé<br>100 g másla<br>několik lžic vývaru<br>1 menší cibule<br>citronová šťáva<br>1/2 lžičky kari<br>mletý pepř<br>muškátový květ<br>sardelová pasta<br>3 lžíce petrželky<br>4 rajčata<br>100 ml těžkého sladkého vína | |||
|postup=1. Rybí filé nakrájíme na 6 porcí, opepříme je a posypeme sekanou petrželkou.<br>2. Pak je vložíme na rozehřáté máslo a z obou stran opečeme, přičemž podléváme dle potřeby vývarem.<br>3. Nakonec pokapeme citronovou šťávou z jednoho citronu.<br>4. Na druhé pánvi na másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme rozkrájená rajčata, trochu sardelové pasty, kari, špetku muškátového květu, petrželku a víno.<br>5. Krátce povaříme a přidáme šťávu z opečeného filé.<br>6. Omáčku přelijeme přes síto na připravené porce a podáváme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí filé | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1,5 kg [[rybí filé|rybího filé]] | * 1,5 kg [[rybí filé|rybího filé]] | ||
Aktuální verze z 20. 10. 2025, 23:05
Rybí filé na víně
Recept na rybí filé na víně
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rybí filé |
Ingredience
1,5 kg rybího filé
100 g másla
několik lžic vývaru
1 menší cibule
citronová šťáva
1/2 lžičky kari
mletý pepř
muškátový květ
sardelová pasta
3 lžíce petrželky
4 rajčata
100 ml těžkého sladkého vína
100 g másla
několik lžic vývaru
1 menší cibule
citronová šťáva
1/2 lžičky kari
mletý pepř
muškátový květ
sardelová pasta
3 lžíce petrželky
4 rajčata
100 ml těžkého sladkého vína
Postup
1. Rybí filé nakrájíme na 6 porcí, opepříme je a posypeme sekanou petrželkou.
2. Pak je vložíme na rozehřáté máslo a z obou stran opečeme, přičemž podléváme dle potřeby vývarem.
3. Nakonec pokapeme citronovou šťávou z jednoho citronu.
4. Na druhé pánvi na másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme rozkrájená rajčata, trochu sardelové pasty, kari, špetku muškátového květu, petrželku a víno.
5. Krátce povaříme a přidáme šťávu z opečeného filé.
6. Omáčku přelijeme přes síto na připravené porce a podáváme.
2. Pak je vložíme na rozehřáté máslo a z obou stran opečeme, přičemž podléváme dle potřeby vývarem.
3. Nakonec pokapeme citronovou šťávou z jednoho citronu.
4. Na druhé pánvi na másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme rozkrájená rajčata, trochu sardelové pasty, kari, špetku muškátového květu, petrželku a víno.
5. Krátce povaříme a přidáme šťávu z opečeného filé.
6. Omáčku přelijeme přes síto na připravené porce a podáváme.
Ingredience
editovat- 1,5 kg rybího filé
- 100 g másla
- několik lžic vývaru
- 1 menší cibule
- citronová šťáva
- 1/2 lžičky kari
- mletý pepř
- muškátový květ
- sardelová pasta
- 3 lžíce petrželky
- 4 rajčata
- 100 ml těžkého sladkého vína
Postup
editovatRybí filé nakrájíme na 6 porcí, opepříme je a posypeme sekanou petrželkou. Pak je vložíme na rozehřáté máslo a z obou stran opečeme, přičemž podléváme dle potřeby vývarem. Nakonec pokapeme citronovou šťávou z jednoho citronu. Na druhé pánvi na másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme rozkrájená rajčata, trochu sardelové pasty, kari, špetku muškátového květu, petrželku a víno. Krátce povaříme a přidáme šťávu z opečeného filé. Omáčku přelijeme přes síto na připravené porce a podáváme.