Rybí filé na víně

Recept na rybí filé na víně

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ ryby, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1,5 kg rybího filé

100 g másla několik lžic vývaru 1 menší cibule citronová šťáva 1/2 lžičky kari mletý pepř muškátový květ sardelová pasta 3 lžíce petrželky 4 rajčata

100 ml těžkého sladkého vína

Postup

Rybí filé nakrájíme na 6 porcí, opepříme je a posypeme sekanou petrželkou.

Vložíme je na rozehřáté máslo a z obou stran opečeme, přičemž podléváme dle potřeby vývarem. Pokapeme citronovou šťávou z jednoho citronu. Na druhé pánvi na másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme rozkrájená rajčata, trochu sardelové pasty, kari, špetku muškátového květu, petrželku a víno. Krátce povaříme a přidáme šťávu z opečeného filé.

Omáčku přelijeme přes síto na připravené porce a podáváme.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat čerstvé bylinky do omáčky.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

10 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

vařené brambory, krokety