Vepřové kotlety nebo řízky se žampióny: Porovnání verzí
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 vepřové kotlety nebo vepřové řízky * 1/2 lžíce sádla nebo 3 lžíce oleje * 100 g [[žampiónů]…“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
= | {{Recept | ||
|popis=Recept na vepřové kotlety nebo řízky se žampióny | |||
|ingredience= | |||
|postup= | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=3 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Postup == | == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 4 [[vepřové kotlety]] nebo [[vepřové řízky]]\n* 1/2 lžíce [[sádla]] nebo 3 lžíce [[oleje]]\n* 100 g [[žampiónů]]\n* 200 g [[špaget]]\n* 1 lžička [[másla]]\n* 1 lžíce [[hladké mouky]]\n* 1/2 malé [[cibule]]\n* 1 šálek [[mléka]]\n* 50 g [[parmezánu]] nebo [[čedaru]]\n* [[sůl]]\n* [[petrželová nať]]\n* 2 [[žloutky]] z čerstvých [[vajec]]\n* špetka [[muškátového oříšku]]\n\n== Postup ==\n# [[Špagety]] uvaříme v osolené vodě, propláchneme je a necháme okapat. Cibuli jemně nakrájíme, osmahneme ji na másle, zasypeme moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a povaříme na hustou omáčku. Po odstavení z ohně přimícháme do omáčky žloutky, koření, polovinu strouhaného sýra a uvařené špagety. Zapékací mísu vymastíme a směs do ní urovnáme. Kotlety otřeme, nařízneme, naklepeme, osolíme je a opečeme na sádle po každé straně 3 minuty. v tuku po kotletách opečeme rozkrájené, posolené a sekanou petrželovou natí posypané žampióny. Opečené kotlety položíme na špagety v zapékací míse, pokryjeme je opečenými žampióny a přelijeme šťávou ze žampiónů a kotlet, zředěnou 3 lžícemi horké vody a Povařenou. Povrch posypeme trochou strouhaného sýra a pokrm 20 minut zapékáme. \n\n=== Příloha ===\n* Saláty\n\n[[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
# Špagety uvaříme v osolené vodě, propláchneme je a necháme okapat. Cibuli jemně nakrájíme, osmahneme ji na másle, zasypeme moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a povaříme na hustou omáčku. Po odstavení z ohně přimícháme do omáčky žloutky, koření, polovinu strouhaného sýra a uvařené špagety. Zapékací mísu vymastíme a směs do ní urovnáme. Kotlety otřeme, nařízneme, naklepeme, osolíme je a opečeme na sádle po každé straně 3 minuty. v tuku po kotletách opečeme rozkrájené, posolené a sekanou petrželovou natí posypané žampióny. Opečené kotlety položíme na špagety v zapékací míse, pokryjeme je opečenými žampióny a přelijeme šťávou ze žampiónů a kotlet, zředěnou 3 lžícemi horké vody a Povařenou. Povrch posypeme trochou strouhaného sýra a pokrm 20 minut zapékáme. | |||
=== Příloha === | |||
* Saláty | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 3. 10. 2025, 11:17
| Vaření | 3 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vepřové maso |
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 4 vepřové kotlety nebo vepřové řízky\n* 1/2 lžíce sádla nebo 3 lžíce oleje\n* 100 g žampiónů\n* 200 g špaget\n* 1 lžička másla\n* 1 lžíce hladké mouky\n* 1/2 malé cibule\n* 1 šálek mléka\n* 50 g parmezánu nebo čedaru\n* sůl\n* petrželová nať\n* 2 žloutky z čerstvých vajec\n* špetka muškátového oříšku\n\n== Postup ==\n# Špagety uvaříme v osolené vodě, propláchneme je a necháme okapat. Cibuli jemně nakrájíme, osmahneme ji na másle, zasypeme moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a povaříme na hustou omáčku. Po odstavení z ohně přimícháme do omáčky žloutky, koření, polovinu strouhaného sýra a uvařené špagety. Zapékací mísu vymastíme a směs do ní urovnáme. Kotlety otřeme, nařízneme, naklepeme, osolíme je a opečeme na sádle po každé straně 3 minuty. v tuku po kotletách opečeme rozkrájené, posolené a sekanou petrželovou natí posypané žampióny. Opečené kotlety položíme na špagety v zapékací míse, pokryjeme je opečenými žampióny a přelijeme šťávou ze žampiónů a kotlet, zředěnou 3 lžícemi horké vody a Povařenou. Povrch posypeme trochou strouhaného sýra a pokrm 20 minut zapékáme. \n\n=== Příloha ===\n* Saláty\n\n