Přerovské zelňáky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g kysaného zelí * 500 g syrových oloupaných brambor * 2 vejce * 200 g klobásy * 1 lžíce grilov…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na přerovské zelňáky | |||
|ingredience=500 g kysaného zelí<br>500 g syrových oloupaných brambor<br>2 vejce<br>200 g klobásy<br>1 lžíce grilovacího koření<br>sůl<br>mletý pepř<br>česnek dle chuti<br>5–7 lžic hladké mouky<br>asi 100 ml mléka<br>olej nebo sádlo na smažení | |||
|postup=1. # Zelí necháme okapat a překrájíme ho na drobnější kousky.<br>2. Brambory nastrouháme nahrubo.<br>3. Smícháme.<br>4. Přidáme na kostičky pokrájenou klobásu, vejce, sůl, koření, prolisovaný česnek a promícháme.<br>5. Přidáme trochu mléka a podle potřeby zahustíme moukou (podle vodnatosti brambor).<br>6. Na rozpáleném tuku smažíme menší placky z obou stran dozlatova.<br>7. Odkládáme na ubrousky nebo jiný savý papír. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Zelná jídla, Brambory | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[kysaného zelí]] | * 500 g [[kysaného zelí]] | ||
| Řádek 13: | Řádek 25: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Zelí necháme okapat a překrájíme ho na drobnější kousky. Brambory nastrouháme nahrubo. Smícháme. Přidáme na kostičky pokrájenou klobásu, vejce, sůl, koření, prolisovaný česnek a promícháme. Přidáme trochu mléka a podle potřeby zahustíme moukou (podle vodnatosti brambor). Na rozpáleném tuku smažíme menší placky z obou stran dozlatova. Odkládáme na ubrousky nebo jiný savý papír. | # [[Zelí]] necháme okapat a překrájíme ho na drobnější kousky. [[Brambory]] nastrouháme nahrubo. Smícháme. Přidáme na kostičky pokrájenou klobásu, vejce, sůl, koření, prolisovaný česnek a promícháme. Přidáme trochu mléka a podle potřeby zahustíme moukou (podle vodnatosti brambor). Na rozpáleném tuku smažíme menší placky z obou stran dozlatova. Odkládáme na ubrousky nebo jiný savý [[papír]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Zelná jídla]] | ||
[[ | [[Kategorie:Brambory]] | ||
Aktuální verze z 4. 9. 2025, 17:38
Přerovské zelňáky
Recept na přerovské zelňáky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zelná jídla, Brambory |
Ingredience
500 g kysaného zelí
500 g syrových oloupaných brambor
2 vejce
200 g klobásy
1 lžíce grilovacího koření
sůl
mletý pepř
česnek dle chuti
5–7 lžic hladké mouky
asi 100 ml mléka
olej nebo sádlo na smažení
500 g syrových oloupaných brambor
2 vejce
200 g klobásy
1 lžíce grilovacího koření
sůl
mletý pepř
česnek dle chuti
5–7 lžic hladké mouky
asi 100 ml mléka
olej nebo sádlo na smažení
Postup
1. # Zelí necháme okapat a překrájíme ho na drobnější kousky.
2. Brambory nastrouháme nahrubo.
3. Smícháme.
4. Přidáme na kostičky pokrájenou klobásu, vejce, sůl, koření, prolisovaný česnek a promícháme.
5. Přidáme trochu mléka a podle potřeby zahustíme moukou (podle vodnatosti brambor).
6. Na rozpáleném tuku smažíme menší placky z obou stran dozlatova.
7. Odkládáme na ubrousky nebo jiný savý papír.
2. Brambory nastrouháme nahrubo.
3. Smícháme.
4. Přidáme na kostičky pokrájenou klobásu, vejce, sůl, koření, prolisovaný česnek a promícháme.
5. Přidáme trochu mléka a podle potřeby zahustíme moukou (podle vodnatosti brambor).
6. Na rozpáleném tuku smažíme menší placky z obou stran dozlatova.
7. Odkládáme na ubrousky nebo jiný savý papír.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g kysaného zelí
- 500 g syrových oloupaných brambor
- 2 vejce
- 200 g klobásy
- 1 lžíce grilovacího koření
- sůl
- mletý pepř
- česnek dle chuti
- 5–7 lžic hladké mouky
- asi 100 ml mléka
- olej nebo sádlo na smažení
Postup
editovat- Zelí necháme okapat a překrájíme ho na drobnější kousky. Brambory nastrouháme nahrubo. Smícháme. Přidáme na kostičky pokrájenou klobásu, vejce, sůl, koření, prolisovaný česnek a promícháme. Přidáme trochu mléka a podle potřeby zahustíme moukou (podle vodnatosti brambor). Na rozpáleném tuku smažíme menší placky z obou stran dozlatova. Odkládáme na ubrousky nebo jiný savý papír.