Přerovské zelňáky

Recept na přerovské zelňáky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

500 g kysaného zelí

500 g syrových oloupaných brambor 2 vejce 200 g klobásy 1 lžíce grilovacího koření sůl mletý pepř česnek dle chuti 5–7 lžic hladké mouky asi 100 ml mléka

olej nebo sádlo na smažení

Postup

Zelí necháme okapat a překrájíme ho na drobnější kousky.

Brambory nastrouháme nahrubo. Smícháme. Přidáme na kostičky pokrájenou klobásu, vejce, sůl, koření, prolisovaný česnek a promícháme. Přidáme trochu mléka a podle potřeby zahustíme moukou (podle vodnatosti brambor). Na rozpáleném tuku smažíme menší placky z obou stran dozlatova.

Odkládáme na ubrousky nebo jiný savý papír.

💡 Tip: Placky můžete obohatit o další bylinky podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

12 gBílkoviny

18 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.