Nakládaný eidam: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava stylu, pridani wiki odkazu na Ocet, Houby, Cesnek, Nakladani, Olivy |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na nakládaný eidam | |||
|ingredience=500 g eidamu (případně ovčího sýru či uzeného sýru nebo nivy)<br>200 g oliv bez pecek<br>200 g čerstvých hub<br>2 červené papriky<br>2 dl octa<br>4–5 stroužků česneku<br>2 cibule<br>2 feferonky<br>2 lžíce cukru<br>bobkový list<br>několik kuliček celého pepře a nového koření<br>snítka tymiánu<br>olej | |||
|postup=1. # Sýr nakrájíme na kostky.<br>2. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na plátky, houby a papriky očistíme a také nakrájíme na menší kousky.<br>3. Ocet a 1/4 l vody svaříme s cukrem, bobkovým listem, celým pepřem a novým kořením.<br>4. # Do převařeného horkého nálevu vložíme nakrájené houby a papriku a asi po 10 minutách je slijeme.<br>5. Nakrájený sýr, cibuli, olivy, papriku, houby, česnek, feferonky a všechno koření (i z nálevu) narovnáme do vhodné nádoby a zalijeme olejem tak, aby byly všechny suroviny potopené.<br>6. # Nádobu uzavřeme a necháme 10 dní odležet na chladném místě. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=10 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Sýry - nakládání | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 500 g [[eidamu]] (případně [[ovčího sýru]] či uzeného sýru nebo [[nivy]]) | * 500 g [[eidamu]] (případně [[ovčího sýru]] či uzeného sýru nebo [[nivy]]) | ||
Aktuální verze z 2. 9. 2025, 00:12
Nakládaný eidam
Recept na nakládaný eidam
| Vaření | 10 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Sýry - nakládání |
Ingredience
500 g eidamu (případně ovčího sýru či uzeného sýru nebo nivy)
200 g oliv bez pecek
200 g čerstvých hub
2 červené papriky
2 dl octa
4–5 stroužků česneku
2 cibule
2 feferonky
2 lžíce cukru
bobkový list
několik kuliček celého pepře a nového koření
snítka tymiánu
olej
200 g oliv bez pecek
200 g čerstvých hub
2 červené papriky
2 dl octa
4–5 stroužků česneku
2 cibule
2 feferonky
2 lžíce cukru
bobkový list
několik kuliček celého pepře a nového koření
snítka tymiánu
olej
Postup
1. # Sýr nakrájíme na kostky.
2. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na plátky, houby a papriky očistíme a také nakrájíme na menší kousky.
3. Ocet a 1/4 l vody svaříme s cukrem, bobkovým listem, celým pepřem a novým kořením.
4. # Do převařeného horkého nálevu vložíme nakrájené houby a papriku a asi po 10 minutách je slijeme.
5. Nakrájený sýr, cibuli, olivy, papriku, houby, česnek, feferonky a všechno koření (i z nálevu) narovnáme do vhodné nádoby a zalijeme olejem tak, aby byly všechny suroviny potopené.
6. # Nádobu uzavřeme a necháme 10 dní odležet na chladném místě.
2. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na plátky, houby a papriky očistíme a také nakrájíme na menší kousky.
3. Ocet a 1/4 l vody svaříme s cukrem, bobkovým listem, celým pepřem a novým kořením.
4. # Do převařeného horkého nálevu vložíme nakrájené houby a papriku a asi po 10 minutách je slijeme.
5. Nakrájený sýr, cibuli, olivy, papriku, houby, česnek, feferonky a všechno koření (i z nálevu) narovnáme do vhodné nádoby a zalijeme olejem tak, aby byly všechny suroviny potopené.
6. # Nádobu uzavřeme a necháme 10 dní odležet na chladném místě.
Ingredience
editovat- 500 g eidamu (případně ovčího sýru či uzeného sýru nebo nivy)
- 200 g oliv bez pecek
- 200 g čerstvých hub
- 2 červené papriky
- 2 dl octa
- 4–5 stroužků česneku
- 2 cibule
- 2 feferonky
- 2 lžíce cukru
- bobkový list
- několik kuliček celého pepře a nového koření
- snítka tymiánu
- olej
Postup
editovat- Sýr nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na plátky, houby a papriky očistíme a také nakrájíme na menší kousky. Ocet a 1/4 l vody svaříme s cukrem, bobkovým listem, celým pepřem a novým kořením.
- Do převařeného horkého nálevu vložíme nakrájené houby a papriku a asi po 10 minutách je slijeme. Nakrájený sýr, cibuli, olivy, papriku, houby, česnek, feferonky a všechno koření (i z nálevu) narovnáme do vhodné nádoby a zalijeme olejem tak, aby byly všechny suroviny potopené.
- Nádobu uzavřeme a necháme 10 dní odležet na chladném místě.