Fašírkový pilaf: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava pravopisu a stylistiky, pridani wiki odkazu |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na fašírkový pilaf | |||
|ingredience=500 g mletého masa<br>500 g rýže<br>250 g másla<br>lžička mletého zázvoru<br>lžička chilli nebo pálivé papriky<br>1/2 lžičky kořeni kari<br>větší cibule<br>8 hřebíčků<br>3 lžíce jogurtu<br>sůl | |||
|postup=1. # Nadrobno nakrájenou cibulku osmažíme na másle dozlatova.<br>2. Přidáme mleté maso a koření kromě hřebíčku a kari.<br>3. Když je maso opražené, přimícháme ještě jogurt.<br>4. Pak zalejeme osolenou vodou s kořením kari a stáhneme z ohně.<br>5. Rýži s vodou, solí a hřebíčkem patřičně dusíme.<br>6. Když je rýže napůl hotová, naklademe do pekáče střídavě několik vrstev rýže a mletého masa, přičemž nejvyšší vrstvou je rýže, a dáme ještě do trouby zapéci asi čtvrt hodiny na velmi mírný oheň. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Mleté maso | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[mletého masa]] | * 500 g [[mletého masa]] | ||
Aktuální verze z 31. 8. 2025, 02:11
Fašírkový pilaf
Recept na fašírkový pilaf
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mleté maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g mletého masa
500 g rýže
250 g másla
lžička mletého zázvoru
lžička chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky kořeni kari
větší cibule
8 hřebíčků
3 lžíce jogurtu
sůl
500 g rýže
250 g másla
lžička mletého zázvoru
lžička chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky kořeni kari
větší cibule
8 hřebíčků
3 lžíce jogurtu
sůl
Postup
1. # Nadrobno nakrájenou cibulku osmažíme na másle dozlatova.
2. Přidáme mleté maso a koření kromě hřebíčku a kari.
3. Když je maso opražené, přimícháme ještě jogurt.
4. Pak zalejeme osolenou vodou s kořením kari a stáhneme z ohně.
5. Rýži s vodou, solí a hřebíčkem patřičně dusíme.
6. Když je rýže napůl hotová, naklademe do pekáče střídavě několik vrstev rýže a mletého masa, přičemž nejvyšší vrstvou je rýže, a dáme ještě do trouby zapéci asi čtvrt hodiny na velmi mírný oheň.
2. Přidáme mleté maso a koření kromě hřebíčku a kari.
3. Když je maso opražené, přimícháme ještě jogurt.
4. Pak zalejeme osolenou vodou s kořením kari a stáhneme z ohně.
5. Rýži s vodou, solí a hřebíčkem patřičně dusíme.
6. Když je rýže napůl hotová, naklademe do pekáče střídavě několik vrstev rýže a mletého masa, přičemž nejvyšší vrstvou je rýže, a dáme ještě do trouby zapéci asi čtvrt hodiny na velmi mírný oheň.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g mletého masa
- 500 g rýže
- 250 g másla
- lžička mletého zázvoru
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky kořeni kari
- větší cibule
- 8 hřebíčků
- 3 lžíce jogurtu
- sůl
Postup
editovat- Nadrobno nakrájenou cibulku osmažíme na másle dozlatova. Přidáme mleté maso a koření kromě hřebíčku a kari. Když je maso opražené, přimícháme ještě jogurt. Pak zalejeme osolenou vodou s kořením kari a stáhneme z ohně. Rýži s vodou, solí a hřebíčkem patřičně dusíme. Když je rýže napůl hotová, naklademe do pekáče střídavě několik vrstev rýže a mletého masa, přičemž nejvyšší vrstvou je rýže, a dáme ještě do trouby zapéci asi čtvrt hodiny na velmi mírný oheň.