Zeleninová polévka s kuřetem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Category -> Kategorie; fixed typo 'Podavajte' -> 'Podavejte' |
přidání kategorie kuchyně |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Zeleninové polévky | |||
|ingredience=1 kuře (o váze cca 1,6 kg)<br>1 cibule, oloupaná a nakrájená<br>4 stroužky česneku<br>2 mrkve, oloupané a nakrájené<br>2 řapíky celeru, nakrájené<br>6 snítek tymiánu<br>1 snítka rozmarýnu<br>2 bobkové listy<br>2 lžíce rajčatového protlaku<br>400 g cherry rajčat<br>mořská sůl a čerstvě mletý pepř<br>100 g těstovin<br>1 cuketa, nakrájená na kolečka<br>2-3 hrsti listů mladé kapusty<br>strouhaný parmazán k podávání | |||
|postup=1. Ve velkém hrnci uvařte kuře s většinou zeleniny a kořením. Vývar pak přeceďte, kuře oberte a maso nakrájejte či natrhejte.<br>2. V čistém rendlíku opražte nasucho protlak, vsypte překrojená rajčata, osolte, opepřete a zhruba 5 minut míchejte. Zalijte vývarem, zesilte oheň, přiveďte k varu a aspoň 5 minut povařte. Vsypte pokrájený zbývající řapíkatý celer, mrkev a těstoviny, vařte dalších 5 minut. Přidejte cuketu a obrané maso a vařte ještě 2 minuty, aby se vše prohřálo. Do polévky vsypte kapustu a nechte ji zavadnout (asi minutu). Podávejte s parmazánem. | |||
|cas_pripravy=25 | |||
|cas_vareni=1 | |||
|cas_celkem=26 | |||
|kategorie=Polévka | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 [[kuře]] (o váze cca 1,6 kg) | * 1 [[kuře]] (o váze cca 1,6 kg) | ||
| Řádek 28: | Řádek 38: | ||
[[Kategorie:Zeleninové polévky]] | [[Kategorie:Zeleninové polévky]] | ||
[[Kategorie:Vývary z masa a drůbeže]] | [[Kategorie:Vývary z masa a drůbeže]] | ||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 25. 8. 2025, 19:24
Zeleninová polévka s kuřetem
Kategorie:Zeleninové polévky
| Příprava | 25 min |
|---|---|
| Vaření | 1 min |
| Celkem | 26 min |
| Kategorie | Polévka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 kuře (o váze cca 1,6 kg)
1 cibule, oloupaná a nakrájená
4 stroužky česneku
2 mrkve, oloupané a nakrájené
2 řapíky celeru, nakrájené
6 snítek tymiánu
1 snítka rozmarýnu
2 bobkové listy
2 lžíce rajčatového protlaku
400 g cherry rajčat
mořská sůl a čerstvě mletý pepř
100 g těstovin
1 cuketa, nakrájená na kolečka
2-3 hrsti listů mladé kapusty
strouhaný parmazán k podávání
1 cibule, oloupaná a nakrájená
4 stroužky česneku
2 mrkve, oloupané a nakrájené
2 řapíky celeru, nakrájené
6 snítek tymiánu
1 snítka rozmarýnu
2 bobkové listy
2 lžíce rajčatového protlaku
400 g cherry rajčat
mořská sůl a čerstvě mletý pepř
100 g těstovin
1 cuketa, nakrájená na kolečka
2-3 hrsti listů mladé kapusty
strouhaný parmazán k podávání
Postup
1. Ve velkém hrnci uvařte kuře s většinou zeleniny a kořením. Vývar pak přeceďte, kuře oberte a maso nakrájejte či natrhejte.
2. V čistém rendlíku opražte nasucho protlak, vsypte překrojená rajčata, osolte, opepřete a zhruba 5 minut míchejte. Zalijte vývarem, zesilte oheň, přiveďte k varu a aspoň 5 minut povařte. Vsypte pokrájený zbývající řapíkatý celer, mrkev a těstoviny, vařte dalších 5 minut. Přidejte cuketu a obrané maso a vařte ještě 2 minuty, aby se vše prohřálo. Do polévky vsypte kapustu a nechte ji zavadnout (asi minutu). Podávejte s parmazánem.
2. V čistém rendlíku opražte nasucho protlak, vsypte překrojená rajčata, osolte, opepřete a zhruba 5 minut míchejte. Zalijte vývarem, zesilte oheň, přiveďte k varu a aspoň 5 minut povařte. Vsypte pokrájený zbývající řapíkatý celer, mrkev a těstoviny, vařte dalších 5 minut. Přidejte cuketu a obrané maso a vařte ještě 2 minuty, aby se vše prohřálo. Do polévky vsypte kapustu a nechte ji zavadnout (asi minutu). Podávejte s parmazánem.
Ingredience
editovat- 1 kuře (o váze cca 1,6 kg)
- 1 cibule, oloupaná a nakrájená
- 4 stroužky česneku
- 2 mrkve, oloupané a nakrájené
- 2 řapíky celeru, nakrájené
- 6 snítek tymiánu
- 1 snítka rozmarýnu
- 2 bobkové listy
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 400 g cherry rajčat
- mořská sůl a čerstvě mletý pepř
- 100 g těstovin
- 1 cuketa, nakrájená na kolečka
- 2-3 hrsti listů mladé kapusty
- strouhaný parmazán k podávání
Postup
editovat- Ve velkém hrnci uvařte kuře s většinou zeleniny a kořením. Vývar pak přeceďte, kuře oberte a maso nakrájejte či natrhejte.
- V čistém rendlíku opražte nasucho protlak, vsypte překrojená rajčata, osolte, opepřete a zhruba 5 minut míchejte. Zalijte vývarem, zesilte oheň, přiveďte k varu a aspoň 5 minut povařte. Vsypte pokrájený zbývající řapíkatý celer, mrkev a těstoviny, vařte dalších 5 minut. Přidejte cuketu a obrané maso a vařte ještě 2 minuty, aby se vše prohřálo. Do polévky vsypte kapustu a nechte ji zavadnout (asi minutu). Podávejte s parmazánem.
Příprava
editovat- 25 minut
Vaření
editovat- 1,5 hodiny