Tiramisu II.: Porovnání verzí

Aktuální verze z 24. 8. 2025, 11:24

Tiramisu II.

Kategorie:Dezerty a poháry

Porce	4
Kategorie	Dezert
Kuchyně	Česká

Ingredience

130 g smetany, min. 30 %
400 g mascarpone
130 g moučkového cukru
150 ml silné kávy (espreso)
100 ml likéru Amaretto
150 g cukrářských piškotů
kakao na posypání

Postup

1. Smetanu vyšleháme dotuha. Do robotu upneme nástavec typu "metla".
2. Mascarpone vyšleháme v robotu s moučkovým cukrem. Opatrně ručně vmícháme ušlehanou smetanu.
3. V široké misce smícháme kávu a amaretto. Piškoty postupně namáčíme do ochucené kávy tak, aby roztok nasály, ale nerozpadly se.
4. Dno mísy vyložíme polovinou namočených piškotů, potřeme je polovinou vyšlehaného mascarpone, poklademe ho zbylými piškoty a potřeme zbývajícím krémem.
5. Dáme do lednice vychladit alespoň na 2 hodiny. Před podáváním posypeme kakaem.

Ingredience pro 4-6 porcí

130 g smetany, min. 30 %
400 g mascarpone
130 g moučkového cukru
150 ml silné kávy (espreso)
100 ml likéru Amaretto
150 g cukrářských piškotů
kakao na posypání

Postup

Smetanu vyšleháme dotuha. Do robotu upneme nástavec typu "metla".
Mascarpone vyšleháme v robotu s moučkovým cukrem. Opatrně ručně vmícháme ušlehanou smetanu.
V široké misce smícháme kávu a amaretto. Piškoty postupně namáčíme do ochucené kávy tak, aby roztok nasály, ale nerozpadly se.
Dno mísy vyložíme polovinou namočených piškotů, potřeme je polovinou vyšlehaného mascarpone, poklademe ho zbylými piškoty a potřeme zbývajícím krémem.
Dáme do lednice vychladit alespoň na 2 hodiny. Před podáváním posypeme kakaem.

Tipy

Tiramisu je také možné připravit do sklenic jako jednotlivé porce.
Část krému můžete dát do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a povrch dezertu ozdobit.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kategorie:Dezerty a poháry
+|ingredience=130 g smetany, min. 30 %<br>400 g mascarpone<br>130 g moučkového cukru<br>150 ml silné kávy (espreso)<br>100 ml likéru Amaretto<br>150 g cukrářských piškotů<br>kakao na posypání
+|postup=1. Smetanu vyšleháme dotuha. Do robotu upneme nástavec typu "metla".<br>2. Mascarpone vyšleháme v robotu s moučkovým cukrem. Opatrně ručně vmícháme ušlehanou smetanu.<br>3. V široké misce smícháme kávu a amaretto. Piškoty postupně namáčíme do ochucené kávy tak, aby roztok nasály, ale nerozpadly se.<br>4. Dno mísy vyložíme polovinou namočených piškotů, potřeme je polovinou vyšlehaného mascarpone, poklademe ho zbylými piškoty a potřeme zbývajícím krémem.<br>5. Dáme do lednice vychladit alespoň na 2 hodiny. Před podáváním posypeme kakaem.
+|porce=4
+|kategorie=Dezert
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4-6 porcí ==
 * 130 g [[smetany]], min. 30 %
@@ Řádek 10: / Řádek 18: @@
 == Postup ==
 # Smetanu vyšleháme dotuha. Do robotu upneme nástavec typu "metla".
-# Mascarone vyšleháme v robotu s moučkovým cukrem. Opatrně ručně vmícháme ušlehanou smetanu.
+# Mascarpone vyšleháme v robotu s moučkovým cukrem. Opatrně ručně vmícháme ušlehanou smetanu.
 # V široké misce smícháme kávu a amaretto. Piškoty postupně namáčíme do ochucené kávy tak, aby roztok nasály, ale nerozpadly se.
 # Dno mísy vyložíme polovinou namočených piškotů, potřeme je polovinou vyšlehaného mascarpone, poklademe ho zbylými piškoty a potřeme zbývajícím krémem.
@@ Řádek 16: / Řádek 24: @@
 === Tipy ===
-* Tiramisu jetaké možné připravit do sklenic jako jednotlivé porce.
+* [[Tiramisu]] je také možné připravit do sklenic jako jednotlivé porce.
 * Část krému můžete dát do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a povrch dezertu ozdobit.
-[[Category:Dezerty a poháry]]
+[[Kategorie:Dezerty a poháry]]
+[[Kategorie:Italská kuchyně]]